Le torte salate sono un vero e proprio jolly in cucina. Oltre ad essere un piatto salva cena, in quanto possono essere preparate anche con quello che si ha in frigo, basta dare libero sfogo alla propria fantasia, si prestano ad essere servite come antipasto, durante un aperitivo o un buffet, inoltre, vista la loro praticità e la possibilità di gustarle anche fredde, sono ideali per un pranzo al sacco o un pic-nic all’aperto. La base di una torta salata può essere fatta di pasta sfoglia o di pasta brisè, mentre per il ripieno, a meno che non si voglia realizzare una torta tradizionale, come ad esempio la quiche lorraine, non esistono regole ben precise, basta seguire i propri gusti e prediligere ingredienti di stagione per un sapore ancora più intenso e travolgente.

 

Ricette consigliate per questo menu

Quiche Lorraine

La quiche Lorraine è una tipica ricetta della tradizione culinaria francese che prende il nome da Lorena, una zona del Nord della Francia in cui ha avuto origine. Si tratta di una ...

personaPersone: 6 cotturaCottura: 30 tempoTempo realizzazione: 60 difficoltaDifficoltà: Facile

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Torta di zucchine e patate

La torta di zucchine e patate è un piatto che si presta ad essere servito come secondo piatto, come piatto unico o durante una cena a buffet. Nonostante sia a base di verdure, pia ...

personaPersone: 4 cotturaCottura: 40 tempoTempo realizzazione: 90 difficoltaDifficoltà: Facile

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Quiche al prosciutto e formaggio

La quiche al prosciutto e formaggio è una ricetta semplice da realizzare e perfetta per diverse occasioni. Ad esempio, si presta ad essere un piatto salva cena, i ...

personaPersone: 4 cotturaCottura: 40 tempoTempo realizzazione: 50 difficoltaDifficoltà: Facile

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Quiche di porri e formaggio senza uova

La quiche è una torta salata di origini francesi. Nella ricetta originale sono presenti le uova. Io invece vi propongo una quiche leggera e molto saporita, preparata con i ...

personaPersone: 4 cotturaCottura: 35 tempoTempo realizzazione: 55 difficoltaDifficoltà: Facile

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Torta salata ai carciofi

La torta salata ai carciofi è un ottimo piatto da servire nei buffet, ma anche come antipasto. Si prepara in maniera facile anche se non proprio veloce, ma il risultato ripagherà ...

personaPersone: 4 cotturaCottura: 50 tempoTempo realizzazione: 120 difficoltaDifficoltà: Facile

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Strudel salato con ricotta e spinaci

Lo strudel è una torta dolce o salata, ripiena, a pasta arrotolata, originaria della Turchia e alcuni territori dell’Ungheria, ma largamente diffusa in Austria, dove ha preso il suo nome. Lo ...

personaPersone: 5 cotturaCottura: 35 tempoTempo realizzazione: 60 difficoltaDifficoltà: Facile

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Torta salata con cipolle, acciughe e olive piccanti

La torta salata con cipolle, acciughe e olive piccanti è un piatto molto goloso ed appetitoso. E’ uno scrigno di pasta sfoglia a base di cipolle stufate che vengono arricchite d ...

personaPersone: 4 cotturaCottura: 40 tempoTempo realizzazione: 60 difficoltaDifficoltà: Facile

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Quiche con funghi e caciotta di capra

La quiche è un caposaldo della cucina francese, una preparazione che può essere realizzata in mille modi, sia dolce che salata. La più conosciuta è la ...

personaPersone: 4 cotturaCottura: 30 tempoTempo realizzazione: 50 difficoltaDifficoltà: Facile

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Torta salata con scalogno, pancetta e spinaci

Le torte salate sono ottime per buffet o cene con amici, si possono farcire con svariati ingredienti, insaporendole ed arricchendole seguendo i propri gusti. La crema di formaggio ...

personaPersone: 8 cotturaCottura: 50 tempoTempo realizzazione: 60 difficoltaDifficoltà: Facile

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Torta salata con patate e peperoni

La torta salata con patate e peroni è un piatto molto semplice e veloce da preparare, è ottimo sia caldo che freddo ed è ideale per un pic-nic. Si presta inoltre ad essere servi ...

personaPersone: 4 cotturaCottura: 50 tempoTempo realizzazione: 80 difficoltaDifficoltà: Facile

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Mini quiche al salmone

La quiche è una specie di torta salata di origini francesi. Viene preparata con una base di pasta sfoglia o di ...

personaPersone: 2 cotturaCottura: 20 tempoTempo realizzazione: 30 difficoltaDifficoltà: Facile

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Plumcake con olive, wurstel e formaggio

Il plumcake è conosciuto come ricetta da forno, nella preparazione dolce o salata e con diversi ripieni o accompagnamenti. In realtà si tratta di un dolce di origine tedesca, fat ...

personaPersone: 6 cotturaCottura: 40 tempoTempo realizzazione: 60 difficoltaDifficoltà: Facile

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Torta salata con zucchine e crescenza

Il mondo delle torte salate può essere davvero infinito, gli abbinamenti possono dare sfogo alla vostra fanta ...

personaPersone: 6 cotturaCottura: 30 tempoTempo realizzazione: 60 difficoltaDifficoltà: Facile

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Torta salata con broccoli, olive e pecorino toscano

La torta salata con broccoli, olive e pecorino toscano è un piatto vegetariano semplice da realizzare e molto appetitoso. I broccoli sono una verdura piuttosto gustosa e legano m ...

personaPersone: 4 cotturaCottura: 40 tempoTempo realizzazione: 60 difficoltaDifficoltà: Facile

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