Mi hanno chiesto frittata a cena e io la faccio di patate: nutriente e sfiziosa, senti che buona
Stasera i miei bimbi mi hanno chiesto di cucinare la frittata per cena: faccio quella di patate, saporita e stuzzicante, davvero irresistibile.
Di tanto in tanto capita che i piccoli di casa si sveglino con una richiesta particolare per il pranzo o la cena. Oggi è toccato alla frittata: appena si sono alzati mi hanno domandato se potevo cucinarla per cena e, ovviamente, ho detto di sì. La faccio di patate: nutriente, sfiziosa e saporita, proprio irresistibile.
La frittata di patate è un piatto semplice e stuzzicante, che si adatta tanto ad un pranzo quanto ad una cena ma che possiamo anche portarci dietro quando dobbiamo mangiare in ufficio o fare una scampagnata. Prepararla è un gioco da ragazzi: vi spiego subito come fare.
La ricetta della frittata di patate: sia adatta ad ogni occasione
Pochi ingredienti per una pietanza che piace a tutti e che non delude mai: oltre alle uova, infatti, avremo bisogno solo delle patate e di tanto condimento. Di seguito troverete tutti gli ingredienti e i vari passaggi per prepararla con le vostre mani.
Ingredienti
- 6 uova
- 400 grammi patate
- 30 grammi parmigiano grattugiato
- quanto basta olio di semi
- quanto basta olio di oliva
- quanto basta sale
- quanto basta pepe
Presentazione
20 min
30 min
4 persone
Facile
Preparazione
Come fare Mi hanno chiesto frittata a cena e io la faccio di patate: nutriente e sfiziosa, senti che buona
1
Per prima cosa laviamo le patate e andiamo a sbucciarle. Tagliamole quindi a pezzi molto piccoli e friggiamole in padella con un filo di olio di semi;
2
Rompiamo le uova in una ciotola e insaporiamo con sale, pepe e parmigiano grattugiato. Sbattiamo e accorpiamo le patate, mescolando per distribuire nel composto;
3
Scaldiamo una padella antiaderente con un filo d’olio d’oliva e una volta calda riversiamo il composto. Copriamo col coperchio e cuociamo a fiamma dolce fino a dorare un lato, quindi capovolgiamo e lasciamo dorare anche l’altro. Una volta cotta sistemiamo la frittata in un vassoio e tagliamo a fette.
Trucchi e consigli
Possiamo aggiungere del formaggio dolce a pezzetti al composto per rendere la frittata anche super filante.
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