Metto insieme limone e arancia per una torta dal profumo celestiale: soffice e golosissima
Quando la voglia di dolce si fa sentire non ho dubbi: con limone e arancia preparo la torta più golosa e profumata di sempre.
A casa mia i dolci non mancano mai: siamo tutti dei golosoni. Visto che, con la primavera ormai arrivata e il caldo alle porte, presto accendere il forno sarà quasi un’impresa, ne approfitto in questi giorni per preparare una delle mie torte preferite. Con limone e arancia viene profumatissima, golosa e soffice come poche.
Sappiamo tutti che l’aroma unico dell’arancia e del limone non si batte e, per questo, spesso ce ne serviamo nei dolci. Questa torta, oltre a vantare un profumino che fa venire l’acquolina in bocca, è anche di una morbidezza eccezionale ed è perfetta perfino da inzuppare nel latte.
La ricetta della torta con arancia e limone: profumata come poche
Non servono procedimenti complicati per realizzare questo dolce, anzi, ci serviremo di buona parte degli ingredienti “classici” che conosciamo bene quando si tratta di sfornare una torta golosa. Di seguito vi spiego cosa occorre e come fare.
Ingredienti
- 120 grammi farina
- 80 grammi farina di mandorle
- 130 grammi zucchero
- 1 limone (buccia)
- 2 arance (buccia)
- 70 millilitri olio di semi
- 2 uova
- 20 millilitri latte
- 1 vanillina
- 1 bustine lievito per dolci
- quanto basta zucchero a velo
Presentazione
15 min
35 min
6 persone
Facile
Preparazione
Come fare Metto insieme limone e arancia per una torta dal profumo celestiale: soffice e golosissima
1
Laviamo le arance e il limone e grattugiamo la buccia. Rompiamo le uova in una ciotola e uniamo lo zucchero, la vanillina e le bucce e lavoriamo con un frullino;
2
Procediamo accorpando l’olio e il latte a filo, inglobiamo col frullino e poi setacciamo le farine e il lievito. Mescoliamo ancora fino a quando otterremo una crema liscia e senza grumi;
3
Riversiamo il composto ottenuto in uno stampo per torte di medie dimensioni foderato o imburrato. Cuociamo a 180 gradi per mezz’ora, quindi se la prova stecchino da buon esito spegniamo e lasciamo raffreddare la torta. Togliamo dallo stampo e spolveriamo con lo zucchero a velo.
Trucchi e consigli
Possiamo farcire la torta con della confettura o una crema a nostro gusto, ma anche da sola è squisita.
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