Mica nel classico panino: gli hot dog li faccio in pasta sfoglia, sono ancora più sfiziosi
Quando ho voglia di hot dog ma mi mancano i classici panini nessun problema: li faccio in pasta sfoglia, sfiziosissimi.
Non sempre abbiamo a disposizione tutti gli ingredienti di cui abbiamo bisogno per realizzare questa o quella ricetta. Ciò non significa, però, rinunciare alla pietanza in questione: basta trovare un’alternativa per sostituire ciò che ci manca. Come con gli hot dog: quando non ho i classici panini in dispensa li faccio in pasta sfoglia e vengono sfiziosissimi.
Per realizzare questa versione friabile fuori e tenera dentro basta solo un quarto d’ora. Il bello è che non sporcheremo altro se non la teglia da forno in cui andremo ad adagiare gli hot dog per la cottura. Ecco come procedere, è facilissimo.
La ricetta degli hot dog in pasta sfoglia: 15 minuti e sei a tavola
Io li preparo semplici e senza particolari aggiunte, ma voi potrete farcire gli hot dog come preferire aggiungendo ai wurstel ingredienti di ogni genere, come formaggi o verdure. Per il resto il procedimento è veramente di una facilità estrema. Vi spiego di seguito tutti i dettagli.
Presentazione
10 min
15 min
4 persone
Facile
Preparazione
Come fare Mica nel classico panino: gli hot dog li faccio in pasta sfoglia, sono ancora più sfiziosi
1
Iniziamo stendendo il rotolo di pasta sfoglia su di un ripiano e dividiamo in strisce nel senso della lunghezza: regolatevi per la larghezza in base ai wurstel che userete;
2
Posizioniamo ogni wurstel sulla pasta e arrotoliamo fino a ricoprire quasi completamente, lasciando fuori solo le estremità dei wurstel e premendo leggermente sui bordi per sigillare;
3
Sbattiamo il tuorlo d’uovo in una ciotolina insieme a un pizzico di sale e di pepe, fino ad ottenere un composto omogeneo. Adagiamo gli hot dog in una teglia da forno foderata e spennelliamo la superficie di ogni rotolino con il composto di uovo ottenuto;
4
Cuociamo in forno già caldo a 180 gradi per circa 15 minuti, fino a quando la sfoglia sarà ben dorata. Possiamo servire subito e gustare belli caldi o lasciar raffreddare: in ogni caso sono sfiziosissimi e saporiti.
Trucchi e consigli
Come anticipato possiamo aggiungere altri ingredienti ai wurstel: dei pezzetti di formaggio, ad esempio, così da rendere gli hot dog anche filanti. Possiamo accompagnare con salse e creme salate di ogni tipo.
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