Secondo i nutrizionisti, il pesce non dovrebbe mai mancare sulle nostre tavole poiché contiene diverse sostanze benefiche per il nostro organismo: è ricco di proteine, facilmente digeribili, inoltre contiene dei grassi insaturi, i cosiddetti omega 3, fondamentali per la prevenzione di malattie cardiovascolari, con importanti proprietà antiossidanti.
Niente di meglio, dunque, di una cena o un pranzo a base di pesce, almeno una volta alla settimana. Ma come cominciare? Senza dubbio con un ottimo antipasto, anche questo a base di pesce. Ecco le ricette di alcuni gustosissimi antipasti a base di pesce, deliziosi e semplici da preparare.
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Gamberetti e melone con vinaigrette al frutto della passione
Associare frutta a carne o pesce è un ottimo modo per rendere ogni vostro piatto originale e pieno di gusto. Come in questa ricetta, la dolcezza dei gamberetti viene esaltata da q ...
Persone: 6 
Cottura: 5 
Tempo realizzazione: 15 
Difficoltà: Facile
Pancake con salmone ed erba cipollina
I pancake sono tradizionalmente serviti per la colazione e gustati con frutta fresca e sciroppo d’acero, proprio come vuole la tradizione americana. In questa ricetta però s ...
Persone: 4 Cottura: 15 Tempo realizzazione: 30 Difficoltà: Facile
Patè di salmone
Il patè di salmone è uno dei tanti modi in cui si può gustare questo pesce ricco di gusto e nutrienti. Preparare questa ricetta è molto semplice, richiede poco tempo e pochi in ...
Persone: 4 Cottura: 9 Tempo realizzazione: 20 Difficoltà: Facile
Sarde a beccafico alla palermitana
Le sarde a beccafico sono una tra le più conosciute e rinomate preparazioni siciliane. Piatto tipico, di sicura influenza araba, rafforza la sua presenza sulle tavole baronali, tr ...
Persone: 4 Cottura: 20 Tempo realizzazione: 40 Difficoltà: Facile
Fagiolini con salsa di aglio e salmone affumicato
I fagiolini con salsa di aglio e salmone affumicato sono adatti soprattutto alle persone che amano i sapori forti, come quello dell’aglio. La salsa utilizzata per condire i f ...
Persone: 2 Cottura: 10 Tempo realizzazione: 15 Difficoltà: Facile
Rotolini di salmone affumicato e formaggio
I rotolini di salmone affumicato e formaggio sono un antipasto gustoso e molto semplice da realizzare, perfetto per iniziare una cena a base di pesce o per una cena a buffet. ...
Persone: 4 Cottura: 0 Tempo realizzazione: 20 Difficoltà: Facile
Capesante gratinate
Le capesante, dette anche cappesante o pettini di mare, sono dei molluschi racchiusi tra due conchiglie che vengono spesso riutilizzate per la decorazione di piatti a base di pesce ...
Persone: 4 Cottura: 15 Tempo realizzazione: 40 Difficoltà: Facile
Patè di aringa affumicata e formaggio bianco
Il patè di aringa affumicata e formaggio bianco è una specie di pasta da spalmare sul pane. Il pesce affumicato è molto aromatico, dal sapore forte e deciso. Contiene tanti gra ...
Persone: 4 Cottura: 0 Tempo realizzazione: 15 Difficoltà: Facile
Barchette di gamberi speziati
I gamberi sono tra i crostacei più consumati al mondo, ma anche i più versatili da cucinare: sono ottimi sia negli antipasti, che nei primi e nei secondi. Le barchette di ...
Persone: 2 Cottura: 4 Tempo realizzazione: 30 Difficoltà: Facile
Lumachine di mare con pomodorini
Le lumachine di mare sono dei molluschi saporiti e molto appetitosi. Sono poveri di grassi e di calorie ma sono ricchi di proteine e di sali minerali utili al nostro benessere. Le ...
Persone: 2 Cottura: 20 Tempo realizzazione: 30 Difficoltà: Facile
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La cena è sempre un problema, c'è chi mangia pasta, ma alle volte si è alla ricerca di qualcosa di leggero e gustoso o di una bella 
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