Pancakes veloci senza uova e burro con gocce di cioccolato, colazione extra golosa

Pancakes veloci senza burro e uova con gocce di cioccolato, la ricetta definitiva che non lascerai più: leggeri, ma soffici e golosi!

Questi pancakes leggeri con gocce di cioccolato senza burro e senza uova, sono diventati la mia arma segreta delle mattine impegnate. Immagino che appena senti “senza burro e senza uova” pensi subito a quei dolci tristi che sanno di poco ed invece no: questi vengono morbidi, profumati ed incredibilmente golosi. Il bello è che li fai in cinque minuti con ingredienti che hai già in dispensa e sono perfetti proprio ora che siamo nel periodo prenatalizio quando si ha più voglia di concedersi una coccola dolce a colazione.

Questi pancakes veloci senza burro e uova con gocce di cioccolato creano dipendenza

Te lo giuro, da quando ho scoperto questa versione non mi metto più a montare uova o sciogliere burro al mattino perché vengono uguali alla versione originale. Qui mescoli, versi in padella ed è fatta e poi le gocce di cioccolato, che magari ti avanzano da qualche dolce, ci stanno divinamente: si sciolgono quel tanto che basta da dare un tocco goloso senza appesantire.

A me piacciono anche per un’altra ragione: accontentano proprio tutti. Li mangia chi sta attento alla linea, chi è intollerante, chi semplicemente vuole un dolce facile e chi, come me, vuole tenere da parte le energie per le maratone culinarie dei giorni di festa. E credimi, anche se vuoi portarli a tavola la mattina di Natale per una colazione un po’ diversa, non ti rubano né tempo né pazienza e fanno felici grandi e piccoli!