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Grissini di asparagi e pancetta

I grissini di asparagi e pancetta portano tutto il gusto della primavera, sfiziosi e saporiti, ottimi con un buon calice di vino.

Grissini

I grissini, provate a farli anche voi a casa vostra con solo ingredienti sani e genuini. Servono farina, lievito, acqua ed un po' di olio extravergine di oliva ed il gioco è fatto!

Grissini con origano e timo

Grissini morbidi ai porcini

Le 15 migliori ricette vegane

Le nostre 15 migliori ricette vegane che potrete preparare con facilità a casa vostra. Queste ricette piaceranno sicuramente a tutti, non solo ai vegani, poichè originali, sfiziose e soprattutto molto gustose.

Ricette con il pesce azzurro sane e gustose

Da sempre protagonista della cucina povera, il pesce azzurro è oggi apprezzato ed utilizzato anche nei piatti dei più grandi chef, infatti nella cucina moderna sono veramente moltissime le ricette con il pesce azzurro. Forse non

Nigella sativa, cos’è e come si usa in cucina

La Nigella sativa è una spezia orientale molto utilizzata nella cucina indiana. Nota anche come cumino nero per la forma e il colore dei suoi semini, in cucina trova molti utilizzi e applicazioni.

Olio di palma, la Coop ritira 120 prodotti, ecco quali

La Coop dichiara guerra all’olio di palma. E’ di questi giorni la notizia della decisione dell’azienda leader nel settore della grande distribuzione di eliminare dai proprio scaffali 120 prodotti con il proprio marchio perché realizzati

Segale: usi e proprietà

La segale è un cereale molto utilizzato per la preparazione di pane e prodotti da forno. Viene consumato prevalentemente sotto forma di farina. La farina di segale è ottenuta dalla macinazione dei chicchi di segale

Celiachia: sintomi, cura e alimentazione

I discorsi e gli approfondimenti sulla celiachia sono piuttosto recenti: se ne parla da qualche anno a questa parte e comincia ad esserci maggiore consapevolezza, ma di cosa si tratta esattamente? La celiachia è una

Come utilizzare l’acqua di cottura della pasta

Il classico gesto che si fa in cucina quando si è terminato di cuocere la pasta è quello di far scolare via l’acqua di cottura nel lavabo: si tratta in realtà di un’azione che potrebbe

Sesamo

Il sesamo (Sesamum indicum) è una pianta erbacea che appartiene alle famiglia delle pedaliaceae e che può raggiungere i 50 centimetri di altezza, originaria dell’Africa e dell’India. Quando si parla di sesamo ci si riferisce