Grissini di asparagi e pancetta
Primavera è voglia di leggerezza e compagnia di amici ed i grissini di asparagi e pancetta sono lo stuzzichino ideale per un aperitivo in giardino che sia sfizioso e di stagione. Un antipasto diverso dal solito, un grissino dall’esterno croccante fatto di golosa pasta sfoglia, farcito di asparagi e pancetta che insieme creano un delizioso bouquet di sapori perfettamente in armonia tra loro; preparali è semplicissimo, pochi ingredienti per realizzarli e saranno ugualmente gustosi sia serviti caldi sia serviti freddi. Ma prepariamo insieme e vediamo tutti gli ingredienti per i grissini di asparagi e pancetta.
I grissini di asparagi e pancetta portano tutto il gusto della primavera, sfiziosi e saporiti, ottimi con un buon calice di vino.
Grissini
Croccanti e profumati, i grissini sono i bastoncini di pane più amati. Si consumano durante i pasti, mentre si fa un veloce snack, durante gli aperitivi ed i buffet, insomma ogni occasione è buona per sgranocchiarli. Seguendo la nostra ricetta potrete facilmente prepararli a casa con le vostre mani e mangiarli quando più vi piace perché si mantengono fragranti per quasi una settimana. Io prima di portarli in tavola li intiepidisco solo qualche minuto nel forno perché è gustati appena caldi che danno il loro meglio. Questa che vi proponiamo è la ricetta base poi voi potrete decidere di arricchirli come più vi pare, magari spargendoci sopra in cottura del sale grosso, oppure potete provare la variante dei grissini con origano e timo. In ogni caso il successo è assicurato!
I grissini, provate a farli anche voi a casa vostra con solo ingredienti sani e genuini. Servono farina, lievito, acqua ed un po’ di olio extravergine di oliva ed il gioco è fatto!
Grissini con origano e timo
La ricetta dei grissini con origano e timo è facilissima e molto semplice da preparare. I grissini sono tra i prodotti italiani più conosciuti all’estero, da noi li troviamo nei supermercati e nei panifici, ma spesso contengono zucchero o olio di palma, quindi perché non prepararli a casa con materie prime sane e naturali? Questa variante prevede l’utilizzo dell’origano e del timo, che con il loro profumo regaleranno ai grissini un aspetto molto invitante, oltre che un buonissimo sapore. Ottimi da sgranocchiare in attesa del pranzo o della cena ma anche per un semplice break pomeridiano. Vediamo insieme come prepararli.
Grissini morbidi ai porcini
I grissini morbidi ai porcini sono adatti per essere serviti durante antipasti o aperitivi, accompagnati con altre specialità di montagna, soprattutto salumi e formaggi. Un impasto di patate profumato con una polvere di fungo porcino delicata e molto aromatica, capace anche in piccole quantità di conferire un gusto deciso ad ogni piatto. Buoni da gustare da soli o accompagnati da salse delicate, questi grissini devono preferibilmente essere consumati freddi. Se adeguatamente conservati possono durare fino a sette giorni.
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