Cos’è il vino vegano

Il vino vegano è un particolare tipo di vino realizzato senza l’utilizzo di prodotti di origine animale e che di conseguenza può essere consumato anche dalle persone vegane.

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Differenza tra vini biodinamici e vini vegani

I vini biodinamici e i vini vegani sono tra gli ultimi arrivati nella grande famiglia dei vini. Si tratta di vini particolari che si caratterizzano per le tecniche di coltivazione e produzione. Vediamo cosa sono e in cosa differiscono.

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Differenza tra sommelier e assaggiatore di vini

Il sommelier e l’assaggiatore di vini sono due figure professionali molto diverse che, però, spesso vengono confuse e associate. Entrambe condividono la profonda conoscenza dei vini e delle loro caratteristiche tecniche e organolettiche. Vediamo, allora, quali sono le differenze.

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Valpolicella, il re dei vini veneti

Il Valpolicella è uno dei più famosi vini veneti. Insignito della denominazione di origine controllata, è un vino rosso corposo e robusto. E’ l’accompagnamento ideale per i piatti tradizionali veneti.

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Quanto costa un corso di degustazione

I corsi di degustazione dei vini sono corsi che insegnano a conoscere i vini e ad abbinarli in maniera corretta i cibi. Possono avere costi e durata diversi. Sono organizzati da diversi enti e università.

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I migliori vini siciliani

La SIcilia può vantare ben 23 vini doc e una docg, tutti dal gusto intenso e fruttato. I vini siciliani sono l’accompagnamento ideale per i piatti della tradizione culinaria siciliana.

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Come diventare sommelier

Sempre più persone aspirano a diventare sommelier, o comunque a frequentare un percorso di studi che consenta loro di riuscire ad effettuare i giusti abbinamenti tra vino e cibo. Con il termine sommelier, infatti, si indica una particolare figura professionale operante nell’ambito della ristorazione e dell’enologia. Il sommelier è essenzialmente un esperto di vini e […]

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Vinitaly 2016, al via il 10 aprile a Verona

Tutto pronto a Verona per Vinitaly 2016, la più importante kermesse enologica italiana. L’appuntamento, fissato per il 10, 11, 12 e il 13 Aprile presso la struttura di Veronafiere, in viale del Lavoro 8, come ogni anno si preannuncia ricco di interessantissime novità nel settore della viticultura con migliaia di etichette provenienti da tutto il […]

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Differenze tra vino e prosecco

Il prosecco è una particolare tipologia di vino bianco prodotta unicamente con il glera, un vitigno tipico del Veneto e del Friuli Venezia Giulia. Insignito del marchio di garanzia Doc, è il vino italiano più esportato all’estero. Erroneamente si tende ad identificare il prosecco con i vini spumante per la presenza delle caratteristiche bollicine, ma, […]

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Differenza tra vino e spumante

Con il termine spumante si intende una particolare tipologia di vini caratterizzata dalla produzione di una spuma al momento dell’apertura della bottiglia. La produzione di spuma è dovuta alla presenza di anidride carbonica formatasi naturalmente durante il processo di fermentazione e non aggiunta dall’esterno. Il vino spumante può essere prodotto seguendo due metodi tradizionali: –          […]

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