Crostata di pere e cioccolato
La crostata di pere e cioccolato è senza dubbio uno dei dolci più apprezzati, un dessert molto goloso a cui è difficile resistere data la grande quantità di cioccolato presente all’interno. Questa crostata molto veloce da preparare raccoglie in sé la croccantezza della pasta frolla, la sofficità del ripieno al cioccolato e la dolcezza delle pere, che non devono essere né troppo dure né troppo mature e succose. Ottima da servire dopo una cena, può essere mangiata anche come merenda o a colazione.
Ingredienti
- 250 grammi Farina 00
- 65 grammi Zucchero a velo
- 1 bustine Vanillina
- 3 Uova
- 150 grammi Burro
- 80 millilitri Latte
- 80 grammi Zucchero semolato
- 40 grammi Cacao amaro
- 1 cucchiaini Lievito per dolci
- 20 millilitri Rum
- 3 Pere
Presentazione
60 min
30 min
8 persone
Facile
Preparazione
Come fare Crostata di pere e cioccolato
Trucchi e consigli
– Per un interno più alto e soffice, togliete un po’ di latte ed aumentate un po’ il lievito.
– Nella frolla potete utilizzare dello zucchero al velo vanigliato e non aggiungere la vanillina.
– Appena pronta, sfornate subito la crostata affinchè non continui a cuocere con il calore del forno.
Ti è piaciuta la ricetta?
Condividila
