Colomba salata rustica a lievitazione veloce, sofficissima e umida anche il giorno dopo 10 min 45 min 6 persone Facile
La vera ricetta antica del Casatiello napoletano del ‘600 aveva un ingrediente immancabile: ecco cosa lo rende unico 480 min 70 min 6 persone Facile
Pastella perfetta per fritti di Pasqua: dai carciofi all’agnello, ci fai tutto e senza una goccia di unto 19 min 5 min 4 persone Facile
Zeppolone con crema e fragole, altissimo che non si sgonfia: con questo domenica stendo tutti min 33 min 4 persone Facile
Pasta e Piselli cremosa alla Napoletana, non scarto neppure le bucce: ti svelo la nonna come le usa 20 min 30 min 4 persone Facile
Niente Casatiello per ora, preparo il Tortano di scarole che fa impazzire i miei figli: croccante fuori e morbidissimo dentro 180 min 50 min 6 persone Facile
Pasta fagioli e scarole, troppo saporita: questa è la versione che batte ogni minestra 13 min 35 min 4 persone Facile
Prima della Pastiera, mi mantengo leggera: la Vignarola napoletana ruba la scena pure a Pasqua 9 min 30 min 4 persone Facile
Pasta alla puttanesca di spada, primo piatto espresso che salva il pranzo: sughetto da scarpetta 5 min 15 min 4 persone Facile
Focaccia come quella del panificio? Aggiungi questo all’impasto per averla alta e soffice senza sforzo 210 min 25 min 4 persone Facile
Zeppole di San Giuseppe al forno o fritte con 1 solo impasto: altissime, leggere come nuvole e umide 10 min 35 min 4 persone Facile
Petto di pollo, infarinalo così ed aggiungi questo: diventa tenero che si taglia con la forchetta 10 min 10 min 4 persone Facile