Lassi con bacche Goji e banane
Il lassi con bacche Goji e banane è una bevanda tradizionale indiana realizzata con yogurt, acqua, frutta o verdura e spezie. In India viene preparata tutto il giorno, da sorseggiare durante o dopo i pasti. Il lassi dolce con la frutta si può comprare per strada sulle bancarelle e nei piccoli chioschi per rinfrescarsi e proteggersi dagli effetti del caldo e dell’umidità. Il lassi salati, invece, spesso vengono serviti durante il pranzo e la cena, o subito dopo per facilitare la digestione. Il lassi con bacche di Goji e banane è un ottimo modo per rifornirsi di vitamine ed energia durante la giornata. Per realizzarlo ci vogliono pochi minuti. Vediamo insieme come fare.
![Lassi con bacche Goji e banane ricetta indiana Lassi con bacche Goji e banane ricetta indiana](https://www.ricette.com/wp-content/uploads/2016/12/Lassi-con-Goji-e-banane-ricetta-indiana-1024x591.jpg)
Ingredienti
- 1 bicchieri yogurt
- 1 bicchieri acqua
- 1 banana
- 2 cucchiai bacche di Goji
- 1 cucchiaini acqua di cocco
- 1 pizzichi zenzero in polvere (facoltativamente )
Presentazione
Preparazione
Come fare Lassi con bacche Goji e banane
1
Versate le bacche di Goji in una ciotolina oppure in bicchiere e coprite con l’acqua. Lasciate ammollo per circa 30 minuti. Quando le bacche di Goji assorbiranno tutta l’acqua, strizzatele bene.
![Versate le bacche di Goji in una ciotolina oppure in bicchiere e coprite con l’acqua. Lasciate ammollo per circa 30 minuti. Quando le bacche di Goji assorbiranno tutta l’acqua, strizzatele bene. Versate le bacche di Goji in una ciotolina oppure in bicchiere e coprite con l’acqua. Lasciate ammollo per circa 30 minuti. Quando le bacche di Goji assorbiranno tutta l’acqua, strizzatele bene.](https://www.ricette.com/wp-content/uploads/2016/12/Lassi-con-Goji-e-banane-procedimento.jpg)
2
Versate le bacche di Goji nel frullatore. Sbucciate la banana, togliete le estremità e tagliatela a pezzi grossolani. Aggiungetela alle bacche. Unite l‘acqua di cocco.
![Versate le bacche di Goji nel frullatore. Sbucciate la banana, togliete le estremità e tagliatela a pezzi grossolani. Aggiungetela alle bacche. Unite l‘acqua di cocco. Versate le bacche di Goji nel frullatore. Sbucciate la banana, togliete le estremità e tagliatela a pezzi grossolani. Aggiungetela alle bacche. Unite l‘acqua di cocco.](https://www.ricette.com/wp-content/uploads/2016/12/Lassi-con-Goji-e-banane-facile.jpg)
3
Aggiungete lo yogurt bianco non dolce alla frutta e due cucchiaini di acqua. Cospargete con lo zenzero in polvere. Frullate per ottenere una consistenza liscia ed omogenea.
![Aggiungete lo yogurt bianco non dolce alla frutta e due cucchiaini di acqua. Cospargete con lo zenzero in polvere. Frullate per ottenere una consistenza liscia ed omogenea. Aggiungete lo yogurt bianco non dolce alla frutta e due cucchiaini di acqua. Cospargete con lo zenzero in polvere. Frullate per ottenere una consistenza liscia ed omogenea.](https://www.ricette.com/wp-content/uploads/2016/12/Lassi-con-Goji-e-banane-con-lo-yogurt.jpg)
4
Il lassi con bacche di Goji e banane è pronto per essere gustato!
![Il lassi con bacche di Goji e banane è pronto per essere gustato! Il lassi con bacche di Goji e banane è pronto per essere gustato!](https://www.ricette.com/wp-content/uploads/2016/12/Lassi-con-Goji-e-banane.jpg)
Trucchi e consigli
– Il lassi di solito si serve leggermente raffreddato. Se avete tempo e se volete, mettete il frullato in frigorifero per mezz’ora. Rimescolate prima di servire.
– Potete aggiungere al lassi altre spezie in polvere, come ad esempio cannella, chiodi di garofano, peperoncino, zafferano, cardamomo o cumino.
– La versione originale del lassi salato prevede l’utilizzo di yogurt bianco non zuccherato, acqua ghiacciata, cardamomo e cumino in polvere.
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