Pasta al pomodoro? Sì, ma col tonno: così non è mai noiosa
Se c’è un classico che non delude mai è la pasta al pomodoro: se ci aggiungi il tonno non sarà mai noiosa, senti che prelibatezza.
Due dei piatti più amati di sempre sono la pasta al pomodoro e quella al tonno. Ora immaginate di mettere insieme queste due pietanze: potete star certi di tirar fuori una pietanza che non delude mai e che è una vera prelibatezza. Volete sapere la parte migliore? Vi ruberà solo una manciata di minuti!
Oggi non avevo stabilito in anticipo il menu del pranzo e così ho deciso che avrei preparato un classico piatto di pasta al pomodoro. Poi mi sono accorta di avere delle scatolette di tonno in dispensa e mi sono detta: “perché no”? E, visto come ci si sono tuffati, direi che ho fatto proprio bene.
La ricetta della pasta tonno e pomodoro: un quarto d’ora per una prelibatezza
Ovviamente, scoperta la bontà di questa pietanza, è subito entrata di diritto nel mio ricettario: ogni volta che sarò di fretta ma non vorrò rinunciare ad un pranzo coi fiocchi non avrò dubbi su cosa portare a tavola. Preparate la pasta tonno e pomodoro insieme a me e non resterete delusi.
Ingredienti
- 320 grammi pasta
- 300 grammi passata di pomodoro
- 200 grammi tonno sott'olio
- 1 spicchi aglio
- quanto basta olio di oliva
- quanto basta sale
- quanto basta pepe
Presentazione
10 min
20 min
4 persone
Facile
Preparazione
Come fare Pasta al pomodoro? Sì, ma col tonno: così non è mai noiosa
1
Visto che il sugo si prepara in un lampo come prima cosa riempiamo e portiamo sul fuoco la pentola con l’acqua per cuocere la pasta. Intanto scaldiamo un filo d’olio d’oliva in padella insieme ad uno spicchio di aglio;
2
Caliamo la pasta appena a bollore dopo aver salato l’acqua. Intanto sgoccioliamo l’olio e uniamolo in padella dopo aver rimosso lo spicchio di aglio. Uniamo un goccio di acqua di cottura al tonno e lasciamo cuocere un paio di minuti;
3
Accorpiamo la passata di pomodoro al tonno, copriamo con un coperchio e lasciamo cuocere per una decina di minuti, rimescolando di tanto in tanto a fiamma dolce. Appena la pasta sarà cotta scoliamola e sgoccioliamola ma conserviamo una tazzina di acqua di cottura;
4
Saliamo il tonno condito col pomodoro e uniamo la pasta direttamente alla padella. Aggiungiamo un goccio d’acqua di cottura e rimescoliamo per condire per bene. Controlliamo il sale e insaporiamo con un pizzico di pepe: detto fatto, pronta da gustare.
Trucchi e consigli
Se vogliamo rendere la pasta ancora più saporita possiamo aggiungere anche mezzo peperoncino insieme all’aglio così come qualche oliva denocciolata.
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