Pesche grigliate con cannella e rum
Le pesche grigliate con cannella e rum sono un fantastico dessert, profumato e davvero poco calorico. E’ un modo alternativo di servire la frutta non cruda, ma nemmeno cotta. Il rum e la cannella si sposano perfettamente con l’aroma delle pesche, mentre la cottura alla griglia conserva la polpa della frutta ben soda. Senza dubbio un ottimo modo per terminare un pranzo impegnativo.
![pesche grigliate pesche grigliate](https://www.ricette.com/wp-content/uploads/2014/10/pesche-grigliate.png)
Preparazione
Come fare Pesche grigliate con cannella e rum
1
In una ciotola unite il rum e il miele. Mescolate fino al completo scioglimento di miele. Lavate e tagliate a metà le pesche.
![In una ciotola unite il rum e il miele. Mescolate fino al completo scioglimento di miele. Lavate e tagliate a metà le pesche. In una ciotola unite il rum e il miele. Mescolate fino al completo scioglimento di miele. Lavate e tagliate a metà le pesche.](https://www.ricette.com/wp-content/uploads/2014/10/presche-grigliate_proc1.jpg)
2
Tagliate le pesche a fette non tropo sottili, spennellatele con il composto di rum e miele da entrambi i lati e grigliatele due minuti da ogni lato.
![Tagliate le pesche a fette non tropo sottili, spennellatele con il composto di rum e miele da entrambi i lati e grigliatele due minuti da ogni lato. Tagliate le pesche a fette non tropo sottili, spennellatele con il composto di rum e miele da entrambi i lati e grigliatele due minuti da ogni lato.](https://www.ricette.com/wp-content/uploads/2014/10/pesche-grigliate_proc2.png)
3
Girate le fette, prestando attenzione a non bruciarle, e spennellatele nuovamente con il liquido per renderle più succulenti. Disponete le fette su un piatto e cospargete con la cannella. Servite calde.
![Girate le fette, prestando attenzione a non bruciarle, e spennellatele nuovamente con il liquido per renderle più succulenti. Disponete le fette su un piatto e cospargete con la cannella. Servite calde. Girate le fette, prestando attenzione a non bruciarle, e spennellatele nuovamente con il liquido per renderle più succulenti. Disponete le fette su un piatto e cospargete con la cannella. Servite calde.](https://www.ricette.com/wp-content/uploads/2014/10/pesche-grigliate_proc3.jpg)
Trucchi e consigli
– Per realizzare questa ricetta usate delle pesche percocche, in quanto hanno una polpa soda che non si sfalda.
– Potete lasciare le pesche immerse nel rum e miele tutta la notte. In questo modo saranno più morbide e aromatiche.
– Servite le pesche con del gelato alla vaniglia oppure con della panna montata.
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