Polpettone alla ligure

Gli amanti della cucina vegetariana, ma non solo, apprezzeranno sicuramente questa portata genuina e ricca di gusto.

Persone: 6 Cottura: 40 Tempo realizzazione: 60 Difficoltà: Facile

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Polpettone di zucchine

Un boccone dopo l’altro divorerete questo morbido e gustoso polpettone vegetariano in men che non si dica.

Persone: 6 Cottura: 55 Tempo realizzazione: 60 Difficoltà: Facile

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Stufato di manzo alla birra

Semplici bocconcini di manzo che insieme alle spezie ed alla classica birra chiara danno vita ad un piatto estremamente appetitoso.

Persone: 4 Cottura: 180 Tempo realizzazione: 200 Difficoltà: Medio

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Arrosto di lonza alle erbe

Un delizioso secondo realizato con la lonza, parte nobile del maiale, sempre apprezzata da tutti.

Persone: 4 Cottura: 40 Tempo realizzazione: 70 Difficoltà: Medio

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Orata al sale su crema di zucchine

Colori tenui e delicati per un secondo dall’intenso ed avvolgente sapore di mare.

Persone: 2 Cottura: 20 Tempo realizzazione: 30 Difficoltà: Facile

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Seppie gratinate al forno

Chi lo ha detto che per preparare qualcosa di buono serve molto tempo? Provate questo secondo piatto di pesce, semplice e veloce!

Persone: 4 Cottura: 15 Tempo realizzazione: 30 Difficoltà: Facile

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Brandacujun

La versione ligure del baccalà mantecato. Una ricetta perfetta dall’antipasto al secondo.

Persone: 4 Cottura: 20 Tempo realizzazione: 40 Difficoltà: Facile

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Rotolini di lonza e zucchine

un involtino delicato che racchiude in se tutto il gusto dell’estate.

Persone: 2 Cottura: 7 Tempo realizzazione: 15 Difficoltà: Facile

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Un morbido ripeino filante per dei rotolini di lonza e zucchine gustosi e leggeri.p

Lattuga ripiena

Dalla tradizione ligure un’idea per un secondo leggero ma ricco di gusto

Persone: 5 Cottura: 20 Tempo realizzazione: 50 Difficoltà: Facile

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Polpettone al forno con prosciutto e formaggio

Un secondo piatto ricco e genuino fatto con ingredienti semplici come la carne, il prosciutto cotto ed il formaggio.

Persone: 6 Cottura: 50 Tempo realizzazione: 80 Difficoltà: Facile

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