Secondi piatti a base di verdure

Zucchine stracciate

Semplice e gustoso, un piatto vegetariano ma comunque molto saporito ed aromatico.

Persone: 2 Cottura: 20 Tempo realizzazione: 30 Difficoltà: Facile

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Un secondo piatto che sa un po' di colazione americana, ideale per chi ha poco tempo per i fornelli e ama le pietanze veloci.

Involtini di porri e pancetta

Armonia di sapori e dolcezza per un piatto dal gusto straordinariamente unico.

Persone: 2 Cottura: 25 Tempo realizzazione: 35 Difficoltà: Facile

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Portobello ripieni di verdure

Ecco un delizioso secondo che non appesantirà, ma che vi lascerà sorpresi per il sorprendente gusto.

Persone: 4 Cottura: 45 Tempo realizzazione: 60 Difficoltà: Facile

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Melanzane ripiene pomodoro e mozzarella

Un secondo invitante e facile da realizzare da gustare in qualsiasi occasione.

Persone: 4 Cottura: 40 Tempo realizzazione: 60 Difficoltà: Facile

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Milanese di melanzane

Una delizia tutta siciliana con un tocco lombardo per un piatto sicuramente apprezzato.

Persone: 2 Cottura: 3 Tempo realizzazione: 45 Difficoltà: Facile

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Polpettone alla ligure

Gli amanti della cucina vegetariana, ma non solo, apprezzeranno sicuramente questa portata genuina e ricca di gusto.

Persone: 6 Cottura: 40 Tempo realizzazione: 60 Difficoltà: Facile

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Polpettone di zucchine

Un boccone dopo l’altro divorerete questo morbido e gustoso polpettone vegetariano in men che non si dica.

Persone: 6 Cottura: 55 Tempo realizzazione: 60 Difficoltà: Facile

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Polpettone di verdure

Un secondo piatto gustoso e saporito adatto a chi vuole rimanere in forma senza rinunciare al gusto e alla raffinatezza.

Persone: 6 Cottura: 40 Tempo realizzazione: 50 Difficoltà: Facile

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Frittata di zucca e mais

Se vi piace la zucca, provate questa antica ricetta calabrese, che ancora oggi viene volentieri preparata da tante famiglie.

Persone: 1 Cottura: 30 Tempo realizzazione: 40 Difficoltà: Facile

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Tuorlo fritto su mousse di asparagi selvatici

Un antipasto elegante e colorato per iniziare il pranzo con vivacità e gusto.

Persone: 2 Cottura: 8 Tempo realizzazione: 30 Difficoltà: Facile

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