Frittate e omelette per tutti i gusti 3.00/5 (60.00%)
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Trasformare delle semplici uova in una pietanza soffice, gustosa e succulente è possibile, basta cucinare una frittata, una preparazione semplice ma da non sottovalutare poichè in base agli ingredienti utilizzati assume consistenze e sapori diversi, capaci di soddisfare e stupire anche i palati più esigenti, senza contare la sua estrema versatilità, visto che può essere servita oltre che come secondo piatto anche come piatto unico e come antipasto, purché porzionata nella giusta maniera. In più, è possibile preparare anche la variante farcita, la cosiddetta omelette, scegliendo abbinamenti classici o inconsueti suggeriti dai gusti personali e dalla fantasia.  

Ricette consigliate per questo menu

Frittata alle erbe aromatiche

La frittata ha origini davvero lontane e probabilmente in ogni Paese del mondo c’è una ricetta tipica con l’uovo sbattuto miscelato con altri ingredienti. Questa con gli arom ...

Persone: 6 Cottura: 5 Tempo realizzazione: 15 Difficoltà: Facile

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Frittata con pomodori verdi

Preparate una frittata insolita e deliziosa con i pomodori verdi, insaporita con l’aggiunta di aglio e formaggio. Un piatto ricco, da servi ...

Persone: 2 Cottura: 4 Tempo realizzazione: 10 Difficoltà: Facile

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Frittata di asparagi

La frittata di asparagi è un secondo piatto semplice da preparare, una ricetta gustosa e che consente di sfruttare le numerose proprietà degli asparagi, conosciuti soprattutto pe ...

Persone: 4 Cottura: 15 Tempo realizzazione: 45 Difficoltà: Facile

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Frittata di carciofi e piselli

La frittata di carciofi e piselli è un piatto tipicamente invernale, una pietanza saporita, ideale da servire come secondo piatto o, se servita in piccole porzioni, anche come ...

Persone: 4 Cottura: 30 Tempo realizzazione: 35 Difficoltà: Facile

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Omelette con le alghe

L’omelette con le alghe è un piatto molto delicato, saporito e nutriente. Le alghe miste, ricche di sali minerali, vitamine e proteine, sono considerate un alimento ad alto ...

Persone: 2 Cottura: 3 Tempo realizzazione: 10 Difficoltà: Facile

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Frittata di lampascioni

I lampascioni sono bulbi selvatici simili a piccole cipolle tipici della tradizione culinaria pugliese. Hanno una consistenza pastosa ed un sapore leggermente amaro. Sono ricchi di ...

Persone: 2 Cottura: 35 Tempo realizzazione: 60 Difficoltà: Facile

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Frittata di patate rosse e cipolle

Piatto alquanto rustico, la frittata è un secondo che piace a tutti. In questa ricetta vi è l’aggiunta di

Persone: 4 Cottura: 20 Tempo realizzazione: 30 Difficoltà: Facile

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Omelette con patate e pecorino

L’omelette è un piatto tipico francese simile alla frittata ma con una preparazione diversa da quest’ultima, specie per quanto riguarda la modalità di cottura. Può e ...

Persone: 2 Cottura: 20 Tempo realizzazione: 30 Difficoltà: Facile

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Omelette con asparagi e provola affumicata

L’omelette è una ricetta tipica francese. E’ un secondo piatto a base di uova sbattute con sale e pepe da farcire con i più svariati ingredienti che, a parte i formaggi e gli ...

Persone: 1 Cottura: 5 Tempo realizzazione: 10 Difficoltà: Facile

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Omelette con salmone affumicato e chèvre senza lattosio

L’omelette con salmone affumicato e chèvre è un delizioso piatto unico senza lattosio, ma anche una preparazione perfetta per un brunch domenicale. Veloce da preparare, ...

Persone: 4 Cottura: 10 Tempo realizzazione: 15 Difficoltà: Facile

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Muffin di frittata con zucchine tonde

Una colazione insolita? Ecco la rivisitazione di una frittata. Perchè non servirla sotto forma di muffin? Un bel muffin gonfio, ripieno di zucchine tonde ...

Persone: 2 Cottura: 10 Tempo realizzazione: 20 Difficoltà: Facile

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Omelette con prosciutto cotto e stracchino

L’omelette è una pietanza di origini francesi preparata con semplici uova fresche e può essere sia dolce che salata. In questa versione verrà preparata un’omelette salata ...

Persone: 2 Cottura: 5 Tempo realizzazione: 12 Difficoltà: Facile

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Frittata di cozze e funghi

La frittata di cozze e funghi è un secondo piatto “mare e monti” molto gustoso e veloce da realizzare. Le cozze sgusciate si sposano molto bene sia con i funghi che con le uov ...

Persone: 4 Cottura: 25 Tempo realizzazione: 30 Difficoltà: Facile

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