Frittate e omelette per tutti i gusti

Menù di Redazione OM
Trasformare delle semplici uova in una pietanza soffice, gustosa e succulente è possibile, basta cucinare una frittata, una preparazione semplice ma da non sottovalutare poichè in base agli ingredienti utilizzati assume consistenze e sapori diversi, capaci di soddisfare e stupire anche i palati più esigenti, senza contare la sua estrema versatilità, visto che può essere servita oltre che come secondo piatto anche come piatto unico e come antipasto, purché porzionata nella giusta maniera. In più, è possibile preparare anche la variante farcita, la cosiddetta omelette, scegliendo abbinamenti classici o inconsueti suggeriti dai gusti personali e dalla fantasia.  
frittata di asparagi

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