Muffin all’arancia
Una domenica di relax o un giorno di ferie, il momento ideale per prendersela comoda evitando i tempi serrati della stressante routine quotidiana. Questi muffin all’arancia sono la ricetta perfetta per coccolarsi un po’. Il loro profumo inebriante che si sprigiona dal forno e la loro consistenza soffice riescono a conquistare praticamente tutti. Semplici ingredienti e di facile realizzazione, per un buongiorno ricco di dolcezza.
Ingredienti
- 250 grammi Farina 00
- 80 grammi Zucchero semolato
- 80 grammi Burro
- 100 millilitri Latte
- 1 Arancia
- 1 Uovo
- 1 bustine Lievito per dolci
- 1 pizzichi Sale
Presentazione
30 min
20 min
6 persone
Facile
Preparazione
Come fare Muffin all’arancia
1
In una terrina setacciate la farina, aggiungete lo zucchero e il lievito.
2
Aggiungete un pizzico di sale e grattugiate la buccia di un’arancia. Mescolate tutti gli ingredienti solidi. In un’altra terrina mettete un uovo.
3
Sbattete l’uovo leggermente con l’aiuto di una frusta e unite il latte e il succo dell’arancia che abbiamo utilizzato per grattugiare la scorza.
4
Aggiungete insieme all’uovo e al succo d’arancia il burro fuso, mescolate il tutto. Unite i due composti in un’unica terrina e lavorate con un cucchiaio in modo da ottenere un impasto liscio.
5
Preparate una tortiera per muffin inserendo gli appositi pirottini di carta da forno, versate il composto per almeno ¾ del pirottino e infornate a forno freddo per 20 minuti circa, portando la temperatura a 160°C. Serviteli freddi decorandoli a piacere, qui abbiamo utilizzato dell’arancia candita.
6
Ed ecco una foto di questi deliziosi dolcetti pronti per essere gustati:
Trucchi e consigli
– Attenzione alla temperatura del vostro forno, per evitare che si creino delle spaccature durante la cottura diminuite l’intensità e fate cuocere per qualche minuto in più.
– Potete variare la ricetta utilizzando la scorza e il succo di un limone.
– Per la decorazione, guardate il video su come fare le arance candite.
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