20 minuti per questa frittata gustosa e nutriente: a base di cipolle, fenomenale
Frittata per cena, sì, ma quella di cipolle: nutriente e sfiziosa, pronta in 20 minuti e anche profumata come poche!
La frittata è l’asso nella manica di tutti noi, il piatto che si prepara con pochi ingredienti ma che è un trionfo di nutrimento e gusto. Oggi ho deciso di farla con le cipolle: saporita e aromatica, genuina e, soprattutto, adatta sia a pranzo al posto del classico che primo che a cena, in sostituzione del solito secondo con contorno. Preparala insieme a me!
La frittata con le cipolle è facile da realizzare proprio come la classica: una padella e un po’ di condimento e il gioco è fatto. Ovviamente si può decidere di personalizzarla aggiungendo altri ingredienti, come una farcitura gustosa a base di affettati e simili. Anche da sola, però, è spettacolare.
La ricetta della frittata di cipolle: più profumata e saporita che mai
Scommetto che anche chi, di solito, storce il naso quando si tratta di cipolle dovrà ricredersi. Sì, perché in questa ricetta si trasformano in protagoniste e si amalgamano alle uova in modo armonico permettendoci di ottenere un piatto soffice, aromatico e gustoso. Per il resto, come vedrete di seguito, si tratta di mettere in pratica pochi e semplici passaggi.
Frittata di patate alta 4 cm: il trucco infallibile per non girarla e averla soffice come una nuvola
Una frittata di patate alta 4 cm e sofficissima, altro che cenetta dell’ultimo minuto eppure la fai in soli 10 minuti!
Quante volte hai rotto la frittata cercando di girarla con il coperchio? È un incubo che abbiamo vissuto tutti. Dopo decine di prove nella mia cucina, ho perfezionato un metodo che sfrutta il calore residuo e un piccolo segreto nell’impasto per ottenere una frittata alta, gonfia e perfettamente cotta su entrambi i lati, senza il rischio di sporcare ovunque.
Sembra impossibile ed invece ho trovato la soluzione e c’è anche un altro vantaggio: si sporca nettamente di meno perchè, non so tu, ma io quando mettevo in pratica le operazioni di voltaggio della frittata, finivo per ungere almeno un terzo del piano cottura. Per quanto fossi ormai allenata, ma il rischio del disastro era sempre dietro l’angolo: oggi posso dire finalmente che la mia frittata di patate può essere tranquillamente la soluzione perfetta per chiunque cerchi una cena diversa dal solito, ma senza imprevisti e sono lieta di darti la ricetta!
Frittata al forno morbida e leggera: con zucchine e mozzarella diventa spaziale
Con questa frittata al forno zucchine e mozzarella archivio la cena e non butto via nulla: piatto unico saziante per tutta la famiglia!
Quando non so cosa preparare, soprattutto durante la settimana, la frittata spesso è la mia unica via d’uscita. E’ una preparazione semplice e veloce, ma ti dirò di più: mi sono specializzata nel renderla speciale, usando solo quello che ho già in frigorifero. Questa volta, un paio di zucchine e della mozzarella un po’ asciutta avanzata dalla pizza del sabato e che avevo dimenticato in un angoletto.
Una frittata così spacca sicuro, il ripieno è la sua forza: troppo saporita
Devo dire che il risultato finale è stato strepitoso e quindi valeva la pena di condividere il procedimento per realizzare questa bontà passo dopo passo. Il bello è che pur essendo a base di verdure, anche i bambini l’hanno mangiata con piacere ed hanno apprezzato la sua consistenza filante e sfiziosa. Le zucchine danno un tocco in più di sapore ed anche di colore: pensa che a volte la preparo anche come antipasto, tagliata a quadrotti insieme a qualche fritturina quando ho un pranzo più elaborato. Provala subito, già stasera e vedi che ti salva!
Frittata stasera, ma non la solita: la faccio con gli scarti, versione zero sprechi
Ho voluto provare la frittata zero sprechi che sta spopolando sui social: ci ho messo dentro quello che prima buttavo ed è stata la svolta!
Quante volte hai pulito ad esempio i finocchi e buttato via i gambi duri e le barbe verdi? Da oggi fidati, non lo farai più: in un momento in cui fare la spesa costa sempre di più, ho scoperto che la parte che solitamente scartiamo è la più aromatica ed utile per creare cenette sfiziose e diverse dal solito. Ho preparato questa frittata quasi per gioco, senza crederci troppo ed invece il risultato è stato sorprendente: gli scarti, se trattati nel modo giusto, diventano teneri e regalano un profumo delizioso. È diventata la cena preferita della mia famiglia, economica e pronta in 10 minuti. Ecco il mio segreto per renderla altissima e soffice come una nuvola!
Mi sono avanzati gli spaghetti dal pranzo, mica li butto: ci faccio la frittata di pasta napoletana
Oggi avevo cucinato spaghetti al pomodoro e me ne sono avanzati un bel po’: tanto meglio, ci faccio la frittata di pasta napoletana e ho pronta pure la cena.
Sarà che con le feste mi ero abituata ad avere più persone a tavola, ma oggi ho sbagliato le dosi degli spaghetti al pomodoro: me ne sono avanzati un bel po’, ma mica potevo buttarli. Così ho deciso di prepararci la frittata di pasta napoletana: in pochi minuti ho pronta anche la cena!
Ovviamente, non dovete per forza aspettare che vi avanzi della pasta per preparare questo piatto: potrete tranquillamente cuocere gli spaghetti e condirli col sugo di pomodoro (o perfino lasciarli bianchi) così da averli pronti per la frittata. Vi spiego subito come procedere.
La ricetta della frittata di spaghetti napoletana: saporita ed economica
Come dicevo, potete usare per questa ricetta sia la pasta avanzata che cuocerla appositamente per la frittata. Nel primo caso, come me, avrete gli spaghetti già conditi, mentre nel secondo caso avrete bisogno anche di sugo di pomodoro con cui arricchirli prima di procedere. Se, però, non avete il pomodoro o preferite la frittata di spaghetti bianchi, allora nessun problema.
Avevo in frigo solo patate e uova, ma ci ho fatto una cena da applausi: questa frittata le batte tutte
Sì, lo so, di nuovo mi sono ritrovata a non avere idea di cosa cucinare a cena: fortuna che avevo uova e patate, ci ho fatto una frittata che batte tutte le altre.
Che posso farci se sono sbadata? Spesso e volentieri al supermercato mi dimentico di comprare proprio quello di cui ho più bisogno. Oggi, poi, mi sono del tutto scordata della cena e, una volta a casa, ero convinta che avrei dovuto rassegnarmi a ordinare una pizza. Fortuna che ho trovato in frigo uova e patate: ci ho tirato fuori una frittata che batte tutte le altre.
Se è vero che anche da sola la frittata è sfiziosa, bisogna anche riconoscere che a furia di cucinarla sempre allo stesso modo può diventare così noiosa da toglierci l’appetito. Ecco perché questa variante mi ha subito conquistata: stuzzicante e originale, perfetta anche per i più piccini.
La ricetta della frittata con patate: mica la solita, questa batte tutte le altre
Se siete sbadati come me questa ricetta non potete proprio perdervela: vi salverà la cena e metterà perfino d’accordo tutta la famiglia. Non si potrebbe chiedere di meglio ad un piatto improvvisato, non siete d’accordo? Ecco, di seguito, come procedere e i pochi ingredienti di cui avremo bisogno.
Frittata dolce di mele, la ricetta segreta della nonna: meglio di una torta ma si fa in padella
Questa la fai in pochi minuti ed è golosa come una torta: la frittata dolce di mele della nonna si scioglie in bocca come un budino!
Se hai voglia di un dolcetto semplice, profumato e genuino, la frittata dolce di mele è proprio quello che fa per te. Una ricetta della tradizione, fatta con pochi ingredienti che abbiamo sempre in casa e naturalmente le immancabili mele di stagione. È il classico dolce che puoi preparare in un attimo, magari in un pomeriggio d’autunno, quando ti viene voglia di qualcosa di caldo e morbido da gustare con una tazza di tè oppure un buon caffè. Non serve essere dei maestri pasticceri: basta una ciotola, una frusta ed una padella ed è subito magia!
Questa frittata dolce è soffice, profumata e irresistibile, sembra quasi un budino ed è perfetta anche per una colazione piena di energia. È la versione più semplice e casalinga della torta di mele, ma si prepara in metà del tempo e sporca pochissimo. Piace tantissimo anche ai bambini, pensa che casa mia sparisce in pochi minuti: dolce al punto giusto, con quei pezzetti di mela morbidi e caramellati che si sciolgono in bocca.
Frittata alta e soffice, si scioglie in bocca: meglio che in padella con il trucchetto
Se non sai cosa cucinare, questa frittata alta e soffice sarà la soluzione che stavi cercando: fa contenti tutti, è veloce e sporchi pochissimo nel prepararla!
Niente schizzi d’olio, niente padelle da strofinare: questa ricetta ha tante qualità, oltre ad essere super economica e talmente facile che possono quasi farla anche i bambini. Una consistenza così speciale che sembra fatta di burro, la adoreranno tutti e tu non dovrai fare altro che mettere insieme gli ingredienti e sederti comodamente ad aspettare che il tuo capolavoro sia pronto. Mica la solita frittatina schiacciata ed insipida, questa davvero ti risolverà la cena di tutta la famiglia in pochissimi minuti. Zero stress e via in tavola!
Frittata per cena? Sì, ma non la classica: con questo ingrediente diventa più sfiziosa che mai
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A prima vista sembra un panino, ma in realtà è una frittata: ti svelo il mio segreto per averla alta e soffice
Questa frittata inganna tutti, così alta e soffice da sembrare un panino: prova il mio segreto e avrai anche tu lo stesso risultato. In cucina, soprattutto per chi si dedica alla preparazione del pranzo, la fantasia non deve mai mancare. […]
Frittata con patatine, un piatto rapido ideale per smaltire gli avanzi
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