Secondi piatti a base di verdure

Parmigiana di patate

Le patate sono davvero buonissime in ogni preparazione, provatele in questo secondo piatto ricco e prelibato.

Persone: 6 Cottura: 45 Tempo realizzazione: 60 Difficoltà: Facile

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Patate dolci ripiene ai funghi

Un contorno gustoso e semplicissimo da preparare. Prepariamo insieme le patate ripiene ai funghi

Persone: 4 Cottura: 50 Tempo realizzazione: 100 Difficoltà: Facile

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Hamburger vegani di lupini

Per un secondo piatto o una cena totalmente priva di ingredienti di origine animale. Un piatto originale adatto a chi segue una dieta povera di grassi e vegana.

Persone: 2 Cottura: 7 Tempo realizzazione: 200 Difficoltà: Facile

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Hamburger di ceci

Hamburger vegetariani molto gustosi e semplici da preparare.

Persone: 4 Cottura: 5 Tempo realizzazione: 45 Difficoltà: Facile

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Metti una sera a cena con un'amica o un amico vegetariano, cosa fai? Degli ottimi e sfiziosissimi hamburger completamente privi di carne. Come si preparano? Basta continuare a leggere la nostra ricetta.

Flan di spinaci

Uno sformato delizioso proposto in versione mignon per un aperitivo con gli amici. Lo preferite da condividere? Basterà uno stampo più grande!

Persone: 4 Cottura: 40 Tempo realizzazione: 50 Difficoltà: Facile

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Polpettone di piselli secchi con uova

Una ricetta che soddisferà voi e i vostri ospiti, con il minimo sforzo e pochi ingredienti.

Persone: 6 Cottura: 40 Tempo realizzazione: 90 Difficoltà: Facile

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Polpette di cavolfiore al sugo

Un secondo piatto vegetariano a base di un ortaggio invernale: il cavolfiore. La cottura nel sugo rende le polpette squisite e morbide.

Persone: 3 Cottura: 15 Tempo realizzazione: 30 Difficoltà: Facile

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Parmigiana di bietole

Una ricetta semplicissima di un grande classico della cucina italiana, rivisitato e reso stagionale (e anche decisamente più leggero) grazie alla preparazione in forno senza precedente frittura.

Persone: 4 Cottura: 30 Tempo realizzazione: 45 Difficoltà: Facile

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Involtini di verza con patate e prosciutto cotto

Un delizioso secondo piatto invernale, un morbido ripieno racchiuso in tutta la bontà di una verdura tenera e saporita.

Persone: 6 Cottura: 35 Tempo realizzazione: 45 Difficoltà: Facile

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Se volete un'idea per stupire i vostri ospiti, questi involtini di verza con patate e prosciutto cotto fanno proprio al caso vostro. Quando porterete in tavola la vostra teglia appena sfornata tutti ne saranno catturati.

Tortini di zucchine con cuore filante

Teneri e gustosi tortini a base di verdura che si preparano in poco tempo e con molta facilità seguendo la nostra ricetta spiegata passo passo.

Persone: 4 Cottura: 40 Tempo realizzazione: 50 Difficoltà: Facile

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