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Bruschette con fichi, stracciatella e prosciutto crudo

Bruschette con peperoni e provolone

Bruschette con crema di avocado piccante

Bruschette con zucchine

Bruschette calde con insalatina di rucola e noci

Come cucinare il salmone: tante ricette facili e di successo

Una raccolta di ricette che vi aiuteranno ad usare il salmone in cucina, sia fresco che affumicato. Troverete tante idee sfiziose per impiegare al meglio questo ingrediente come la cheese cake salata ed il gratin di salmone e porri.

Le migliori ricette con i pomodori

Con il loro profumo, il colore inteso ed il sapore prelibato, i pomodori sono l'ingrediente principale di moltissime ricette. Grazie al loro sapore arricchiscono numerosi piatti...

Ricette con il pesce azzurro sane e gustose

Da sempre protagonista della cucina povera, il pesce azzurro è oggi apprezzato ed utilizzato anche nei piatti dei più grandi chef, infatti nella cucina moderna sono veramente moltissime le ricette con il pesce azzurro. Forse non

Lo shiitake e il maitake in cucina

Shiitake e maitake sono due varietà di funghi asiatici molto apprezzati in cucina. Solitamente lo shiitake si trova in commercio secco, prima di utilizzarlo deve essere messo in ammollo, sino a quando diventa morbido e

Differenze tra peperoni rossi, verdi e gialli

Tre diversi colori, tutti ugualmente accesi e invitanti: i peperoni sono i grandi protagonisti di ricette di ogni tipo, vegetariane o meno, e si accompagnano bene a molti altri ingredienti. Possono non piacere a tutti

Gli scarti di cibo che possono tornare sorprendentemente utili

A casa, al ristorante o ancora al supermercato tanto cibo diventa spazzatura perché inutilizzato o avanzato. È un vero e proprio spreco, eppure basterebbe davvero poco per evitarlo: sono pochi quelli che sanno che questi

Come pulire un avocado in un minuto [VIDEO]

L'avocado è un frutto gustoso sempre più spesso presente sulle nostre tavole, mangiato sia al naturale come frutta fresca che utilizzato in diverse preparazioni, prima tra tutte la guacamole, di cui è protagonista indiscusso, ma

La felicità arriva mangiando: ecco il comfort food

La felicità arriva mangiando? Sembrerebbe proprio di sì, tanto che in America questa nuova tendenza ha assunto anche un nome ben preciso. Si chiama "comfort food" e indica in effetti un vero e proprio artificio

Aglio

L’aglio (Allium sativum) è una pianta coltivata nota fin dall’antichità: il suo frutto è costituito da diversi spicchi riuniti in un unico bulbo e viene considerata appartenente alla famiglia delle Liliaceae. Pur essendo originaria dell'Asia