Bruschette con fichi, stracciatella e prosciutto crudo
Le bruschette con fichi, stracciatella e prosciutto crudo sono un pratico antipasto estivo dal perfetto equilibrio di sapori tra i suoi importanti ingredienti. Leggerezza e gusto ad ogni morso, grazie alla freschezza della stracciatella che ben si sposa con l’aromaticità del fico e del prosciutto crudo che dona sapidità al piatto. Una bruschetta elegante e raffinata da accompagnare con un buon prosecco che ne esalterà il gusto. Ma prepariamo insieme le bruschette con fichi, stracciatella e prosciutto crudo.
Bruschette con peperoni e provolone
Se amate gli antipasti particolari, magari un po’ rustici e campagnoli, dovete assolutamente provare le bruschette con peperoni e provolone. Un antipasto a tutto gusto, delicato ma imponente grazie ai suoi ingredienti, quali il peperone, dolce e carnoso, ed il provolone, piccante e pungente. Un ottimo piatto da servire per aprire qualsiasi tipo di cena, semplice da preparare e di sicuro successo.
Bruschette con crema di avocado piccante
La bruschetta è un elemento indispensabile per le nostre tavole. Un pezzo di pane abbrustolito e condito a piacere, infatti, ha ormai trovato un posto fisso nella cucina italiana. Puo essere semplicemente condito con sale e olio, oppure servito con salse, pate’ e in tanti altri mille modi. Oggi vi propongo una versione molto leggera e saporita: le bruschette di pane integrale con crema di avocado piccante. Per prepararle potete usare anche del pane raffermo, di qualche giorno, l’importante è che l’avocado sia maturo e il peperoncino macinato finemente. Basta poi aggiungere limone, sale ed olio e le vostre bruschette possono essere servite.
Bruschette con zucchine
Le bruschette con zucchine sono un antipasto sfizioso ma leggero: la classica bruschetta al pomodoro si veste di nuovo lasciando spazio alle zucchine. Questo delicato ortaggio, in questo gustoso antipasto, incontra il pomodoro ed il basilico per un tocco di freschezza in più. Un piatto completamente vegetariano dalle cotture light, con una diversa consistenza dei sapori, per una classico stuzzichino tutto italiano.
Bruschette calde con insalatina di rucola e noci
Le bruschette calde con insalatina di rucola e noci rappresentano il classico antipasto italiano, consumato per lo più nelle calde giornate d’estate, ma che muta e si adatta anche ai freddi inverni.
E’ molto utile quando improvvisamente ci si ritrova con degli ospiti in casa, o semplicemente si ha poca voglia di stare ai fornelli ma si desidera qualcosa di sfizioso per il palato. Si prepara con pochissimi ingredienti e accontenta proprio tutti, inoltre consente di riutilizzare il pane raffermo avanzato nei giorni precedenti. Può anche essere consumato come piatto unico leggero, considerato che contiene ogni elemento nutritivo importante.
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