La tavola imbandita durante le festività natalizie è sempre ricca di piatti gustosi e raffinati, sia a base di carne che a base di pesce, a seconda delle diverse tradizioni regionali e dei diversi giorni di festa. In occasione della vigilia di Natale e del cenone di Capodanno, infatti, è tradizione preparare e servire piatti a base di pesce, mentre il giorno di Natale e, in molte parti d’Italia anche il primo dell’anno, è tradizione preparare e servire piatti a base di carne. Di seguito alcune ricette di antipasti, sia a base di carne che a base di pesce, nonchè alcune vegetariane, semplici da preparare e perfette da servire in occasione delle festività natalizie.
Ricette consigliate per questo menu
Cestini di patate con lenticchie
I cestini di patate con lenticchie si prestano ad essere serviti in ogni periodo dell’anno ma sono praticamente perfetti durante il periodo natalizio, ideali per chi non man ...
Persone: 2 
Cottura: 40 
Tempo realizzazione: 60 
Difficoltà: Facile
Tartine con zucca caramellata e pecorino siciliano
L’aperitivo è sempre un momento gioviale di condivisone, l’ideale è quindi condividere un piccolo antipasto dal sapore deciso, come appunto le tartine con zucca caramellata e pe ...
Persone: 4 Cottura: 20 Tempo realizzazione: 30 Difficoltà: Facile
Patè di salmone
Il patè di salmone è uno dei tanti modi in cui si può gustare questo pesce ricco di gusto e nutrienti. Preparare questa ricetta è molto semplice, richiede poco tempo e pochi in ...
Persone: 4 Cottura: 9 Tempo realizzazione: 20 Difficoltà: Facile
Cestini di Grana Padano con straccetti di bresaola
I cestini di Grana Padano sono ottimi per servire in monoporzioni diverse preparazioni salate, dal risotto ad insalate oppure, come in questo caso, un antipasto delicato e leggero. ...
Persone: 4 Cottura: 2 Tempo realizzazione: 15 Difficoltà: Facile
Vol au vent con mousse di acciughe e ricotta
I vol au vent sono una preparazione salata di origini francesi, ormai diffusa in tutto il mondo. Si tratta di piccoli cestini di ...
Persone: 3 Cottura: 15 Tempo realizzazione: 30 Difficoltà: Facile
Tart di pasta sfoglia con pomodorini e feta greca
Facilissime da preparare, le tart di pasta sfoglia con pomodorini e feta greca sono veloci e molto gustose, perfette da offrire per un aperitivo con gli amici, per un pic nic o per ...
Persone: 3 Cottura: 25 Tempo realizzazione: 35 Difficoltà: Facile
Fagiolini con salsa di aglio e salmone affumicato
I fagiolini con salsa di aglio e salmone affumicato sono adatti soprattutto alle persone che amano i sapori forti, come quello dell’aglio. La salsa utilizzata per condire i f ...
Persone: 2 Cottura: 10 Tempo realizzazione: 15 Difficoltà: Facile
Crostini di pane con crema di salsiccia
Con la bella stagione aumenta la voglia di preparare grigliate in giardino ed ospitare amici e parenti per condividere della gustosa carne e delle ottime verdure di stagione. In queste occasioni pa ...
Persone: 6 Cottura: 20 Tempo realizzazione: 30 Difficoltà: Facile
Gamberetti e melone con vinaigrette al frutto della passione
Associare frutta a carne o pesce è un ottimo modo per rendere ogni vostro piatto originale e pieno di gusto. Come in questa ricetta, la dolcezza dei gamberetti viene esaltata da q ...
Persone: 6 Cottura: 5 Tempo realizzazione: 15 Difficoltà: Facile
Fagottini di melanzane ripieni
La melanzana, come molte delle verdure che finiscono sulle nostre tavole, è molto versatile e si presta benissimo per contorni importanti come la caponata, per un piatto principal ...
Persone: 4 Cottura: 10 Tempo realizzazione: 30 Difficoltà: Facile
Crostini di prosciutto e pere
I segreti per un grande antipasto sono pochi e semplici, basterà seguirli per portare sulle vostre tavole antipasti sempre originali e di grande effetto. Un antipasto deve essere ...
Persone: 4 Cottura: 7 Tempo realizzazione: 25 Difficoltà: Facile
Involtini di bresaola
La bresaola è un tipico salume valtellinese povero di grassi e ricco di proteine, per questo apprezzato oltre che dai palati fini anche dagli sportivi e da chi è attento alla die ...
Persone: 4 Cottura: 0 Tempo realizzazione: 20 Difficoltà: Facile
Pancake con salmone ed erba cipollina
I pancake sono tradizionalmente serviti per la colazione e gustati con frutta fresca e sciroppo d’acero, proprio come vuole la tradizione americana. In questa ricetta però s ...
Persone: 4 Cottura: 15 Tempo realizzazione: 30 Difficoltà: Facile
Tartine con patè di asparagi
Le tartine da sempre fanno capolino nel più classico degli aperitivi o degli antipasti. Molto belle all’occhio, per le loro forme e decorazioni, sono anche molto buone da mangia ...
Persone: 4 Cottura: 10 Tempo realizzazione: 20 Difficoltà: Facile
Involtini di melanzane con pinoli e uvetta
Gli involtini di melanzane con pinoli e uvetta sono un gustoso antipasto dal sapore inteso e molto particolare. Prepararli è molto semplice e veloce, tuttavia il ...
Persone: 4 Cottura: 10 Tempo realizzazione: 30 Difficoltà: Facile
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La cena è sempre un problema, c'è chi mangia pasta, ma alle volte si è alla ricerca di qualcosa di leggero e gustoso o di una bella 
Dicono che le ricette dei dolci sono sempre le più difficili da preparare, ma se seguite alla lettera i nostri chef sicuramente riuscirete a preparare una gustosa 