La tavola imbandita durante le festività natalizie è sempre ricca di piatti gustosi e raffinati, sia a base di carne che a base di pesce, a seconda delle diverse tradizioni regionali e dei diversi giorni di festa. In occasione della vigilia di Natale e del cenone di Capodanno, infatti, è tradizione preparare e servire piatti a base di pesce, mentre il giorno di Natale e, in molte parti d’Italia anche il primo dell’anno, è tradizione preparare e servire piatti a base di carne. Di seguito alcune ricette di antipasti, sia a base di carne che a base di pesce, nonchè alcune vegetariane, semplici da preparare e perfette da servire in occasione delle festività natalizie.

 

Ricette consigliate per questo menu

Cestini di patate con lenticchie

I cestini di patate con lenticchie si prestano ad essere serviti in ogni periodo dell’anno ma sono praticamente perfetti durante il periodo natalizio, ideali per chi non man ...

personaPersone: 2 cotturaCottura: 40 tempoTempo realizzazione: 60 difficoltaDifficoltà: Facile

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Tartine con zucca caramellata e pecorino siciliano

L’aperitivo è sempre un momento gioviale di condivisone, l’ideale è quindi condividere un piccolo antipasto dal sapore deciso, come appunto le tartine con zucca caramellata e pe ...

personaPersone: 4 cotturaCottura: 20 tempoTempo realizzazione: 30 difficoltaDifficoltà: Facile

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Patè di salmone

Il patè di salmone è uno dei tanti modi in cui si può gustare questo pesce ricco di gusto e nutrienti. Preparare questa ricetta è molto semplice, richiede poco tempo e pochi in ...

personaPersone: 4 cotturaCottura: 9 tempoTempo realizzazione: 20 difficoltaDifficoltà: Facile

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Cestini di Grana Padano con straccetti di bresaola

I cestini di Grana Padano sono ottimi per servire in monoporzioni diverse preparazioni salate, dal risotto ad insalate oppure, come in questo caso, un antipasto delicato e leggero. ...

personaPersone: 4 cotturaCottura: 2 tempoTempo realizzazione: 15 difficoltaDifficoltà: Facile

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Vol au vent con mousse di acciughe e ricotta

I vol au vent sono una preparazione salata di origini francesi, ormai diffusa in tutto il mondo. Si tratta di piccoli cestini di ...

personaPersone: 3 cotturaCottura: 15 tempoTempo realizzazione: 30 difficoltaDifficoltà: Facile

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Tart di pasta sfoglia con pomodorini e feta greca

Facilissime da preparare, le tart di pasta sfoglia con pomodorini e feta greca sono veloci e molto gustose, perfette da offrire per un aperitivo con gli amici, per un pic nic o per ...

personaPersone: 3 cotturaCottura: 25 tempoTempo realizzazione: 35 difficoltaDifficoltà: Facile

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Fagiolini con salsa di aglio e salmone affumicato

I fagiolini con salsa di aglio e salmone affumicato sono adatti soprattutto alle persone che amano i sapori forti, come quello dell’aglio. La salsa utilizzata per condire i f ...

personaPersone: 2 cotturaCottura: 10 tempoTempo realizzazione: 15 difficoltaDifficoltà: Facile

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Crostini di pane con crema di salsiccia

Con la bella stagione aumenta la voglia di preparare grigliate in giardino ed ospitare amici e parenti per condividere della gustosa carne e delle ottime verdure di stagione. In queste occasioni pa ...

personaPersone: 6 cotturaCottura: 20 tempoTempo realizzazione: 30 difficoltaDifficoltà: Facile

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Gamberetti e melone con vinaigrette al frutto della passione

Associare frutta a carne o pesce è un ottimo modo per rendere ogni vostro piatto originale e pieno di gusto. Come in questa ricetta, la dolcezza dei gamberetti viene esaltata da q ...

personaPersone: 6 cotturaCottura: 5 tempoTempo realizzazione: 15 difficoltaDifficoltà: Facile

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Fagottini di melanzane ripieni

La melanzana, come molte delle verdure che finiscono sulle nostre tavole, è molto versatile e si presta benissimo per contorni importanti come la caponata, per un piatto principal ...

personaPersone: 4 cotturaCottura: 10 tempoTempo realizzazione: 30 difficoltaDifficoltà: Facile

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Crostini di prosciutto e pere

I segreti per un grande antipasto sono pochi e semplici, basterà seguirli per portare sulle vostre tavole antipasti sempre originali e di grande effetto. Un antipasto deve essere ...

personaPersone: 4 cotturaCottura: 7 tempoTempo realizzazione: 25 difficoltaDifficoltà: Facile

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Involtini di bresaola

La bresaola è un tipico salume valtellinese povero di grassi e ricco di proteine, per questo apprezzato oltre che dai palati fini anche dagli sportivi e da chi è attento alla die ...

personaPersone: 4 cotturaCottura: 0 tempoTempo realizzazione: 20 difficoltaDifficoltà: Facile

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Pancake con salmone ed erba cipollina

I pancake sono tradizionalmente serviti per la colazione e gustati con frutta fresca e sciroppo d’acero, proprio come vuole la tradizione americana. In questa ricetta però s ...

personaPersone: 4 cotturaCottura: 15 tempoTempo realizzazione: 30 difficoltaDifficoltà: Facile

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Tartine con patè di asparagi

Le tartine da sempre fanno capolino nel più classico degli aperitivi o degli antipasti. Molto belle all’occhio, per le loro forme e decorazioni, sono anche molto buone da mangia ...

personaPersone: 4 cotturaCottura: 10 tempoTempo realizzazione: 20 difficoltaDifficoltà: Facile

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Involtini di melanzane con pinoli e uvetta

Gli involtini di melanzane con pinoli e uvetta sono un gustoso antipasto dal sapore inteso e molto particolare. Prepararli è molto semplice e veloce, tuttavia il ...

personaPersone: 4 cotturaCottura: 10 tempoTempo realizzazione: 30 difficoltaDifficoltà: Facile

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