Come conservare le erbe aromatiche
Le erbe aromatiche sono degli ingredienti fondamentali in cucina poichè conferiscono gusto e aroma alle nostre pietanze. Vediamo allora come conservarle nel modo giusto.
Ricette dolci con le fragole: 10 proposte semplici e golose
Una raccolta di ricette dolci che vedono le fragole come protagoniste, perfette quando le temperature iniziano ad alzarsi e si ha voglia di qualcosa di goloso ma dal gusto fresco.
Come preparare la tisana dei monaci buddisti
La Tisana dei Monaci Buddisti è una tisana antichissima, dalle numerose proprietà curative e depurative. Viene preparata con un mix di erbe essiccate e consumata tre volte al giorno. Ecco come prepararla.
Cinque snack notturni che non vi faranno ingrassare
Allo scoccare della mezzanotte scatta anche in voi l’irresistibile voglia di sgranocchiare qualcosa di stuzzicante che vi spinge a prendere d’assalto il frigorifero in barba a tutti i buoni propositi? Allora vi farà piacere sapere che è possibile soddisfare la […]
Torta al cioccolato: 10 ricette a cui nessuno saprà resistere
Il cioccolato fa bene all’umore e piace praticamente a tutti, ecco perché nessuno (o quasi!) è capace di rifiutare una fetta di una deliziosa torta al cioccolato. Innumerevoli sono le varianti di questo dolce, un evergreen della pasticceria…
Marinature diverse per ogni tipo di carne
La marinatura della carne è un’operazione fondamentale per insaporire e mantenere tenera e succosa la carne. Per ciascun tipo di carne esiste la marinatura perfetta, capace di esaltarne il sapore e il gusto.
Senape, come utilizzarla in cucina
La senape è una spezia ricavata dai semi di una pianta della famiglia delle Crucifere. Dal sapore intenso e leggermente piccante viene utilizzata per la preparazione di molte ricette. Vediamo come utilizzare la senape in cucina.
Indigo Rose, i pomodori neri che fanno bene alla salute
I pomodori Indigo Rose sono una particolare varietà di pomodori dalla buccia nera nata dall’incrocio tra pomodori rossi e pomodori viola. Ricchi di sostanze antiossidanti, vitamina C e sali minerali, sono un vero e proprio toccasana per la nostra salute.
Miele, come scegliere quello giusto per ogni ricetta
Il miele è un alimento completamente naturale che trova numerosi utilizzi in cucina. Può essere utilizzato come dolcificante, o, per pietanze salate.
Cos’è il Golden Syrup
Il golden syrup è uno sciroppo preparato con zucchero, acqua e succo di limone. Ha la consistenza del miele e viene utilizzato in pasticceria o come dolcificante per bevande.
Come marinare perfettamente il pesce
La marinatura del pesce è un’operazione fondamentale per mantenere morbida e succosa la carne durante la cottura. La marinatura, inoltre, serve anche per conferire un gusto più particolare e ricercato alla preparazione.
Come marinare perfettamente la carne
La marinatura della carne ha una duplice funzione poiché serve sia ad insaporirla, rendendola più gustosa, sia a renderle più tenera una volta cotta. Marinare la carne può sembrare un’operazione semplice, ma, non lo è poiché basta poco per sbagliare […]
