
Funghi trifolati
I funghi trifolati sono un classico contorno autunnale, ideale per accompagnare carni, pesce e salumi.
Persone: 4
I funghi trifolati sono un classico contorno autunnale, ideale per accompagnare carni, pesce e salumi.
Persone: 4
Uno degli ortaggi di stagione avvolto in una meravigliosa besciamella dal sapore affumicato.
Sapore di casa e tradizione antica si ritrovano insieme in questo contorno colorato e sano.
Finocchi al pomodoro
Per realizzare un contorno originale, provate questa ricetta a base di topinambur, un ingrediente ancora poco conosciuto ma molto saporito.
Topinambur trifolati
Una ricetta pratica ma dall’effetto assicurato e dai molteplici utilizzi: per un cocktail con gli amici, per un antipasto veggie o come contorno sfizioso da abbinare a pesce o carni bianche.
Dadolata tiepida di zucchine
Dalle antiche tradizioni delle montagne del nord, direttamente sulla nostra tavola, un piatto davvero intramontabile.
La ricetta per preparare la polenta tradizionale, il contorno ideale, tipico delle giornate fredde, per i vostri piatti di carne o pesce.
Un contorno veloce da preparare per proporre le carote in una versione “caliente”, perfetta per accompagnare secondi di carne.
Carote piccanti
Un modo semplice e veloce per realizzare un antipasto tutto vegetariano dai colori vivaci.
Cipolle caramellate
Hummus alla siciliana
Questo piatto non è solo bello e buono, ma anche sostenibile. Ecco un antipasto insolito per sorprendere i vostri ospiti!