Chi lo ha detto che per preparare un buon piatto bisogna trascorrere ore e ore in cucina? Molto spesso, infatti, dietro ad una ricetta veloce si nascoste un ottimo piatto, da servire per il pranzo di tutti i giorni o anche per ricorrenze e occasioni speciali, nonché in caso di ospiti inaspettati.
I primi piatti che si possono preparare in meno di trenta minuti sono davvero tanti, dai classici e super veloci spaghetti aglio, olio e peperoncino fino ad arrivare a ricette meno famose e apparentemente anche piuttosto sofisticate, come nel caso dei tagliolini con polpa di granchio e pomodorini o delle fettuccine con pesto di capperi e semi di senape. Di seguito le ricette di alcuni gustosissimi primi piatti da preparare in meno di 30 minuti.
Ricette consigliate per questo menu

Fettuccine con pesto di capperi e semi di senape
Le fettuccine sono un formato di pasta tipico del centro e nord Italia, preparato con farina e uova. Il condimento che si può abbinare a questo tipo di pasta spazia dalla carne a ...
Persone: 1


Spaghetti con le acciughe
Gli spaghetti alle acciughe sono un primo piatto molto veloce, ottimo quando si ha poco tempo o si ha voglia di una spaghettata veloce tra amici. Pochi ingredienti davvero gustosi, ...


Tagliolini con polpa di granchio e pomodorini
Il granchio è un crostaceo ideale per piatti raffinati, molto semplice da trovare nella grande distribuzione. In questa ricetta lo prepariamo insieme a dei pomodorini ...


Fusilli con pomodori datterini, zucchine e pistacchi
Se si amano i primi rapidi ma succulenti, non si potrà fare a meno di assaggiare questi squisiti fusilli con pomodori datterini, zucchine e pesto al pistacchio. L ...


Spaghetti aglio, olio, peperoncino e acciughe
Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono una ricetta veloce per salvare una cena improvvisata. Sono gu ...


Risotto con rucola, noci e robiola
Un primo gustoso e pratico, il risotto con rucola, noci e robiola ha un gusto delicato ed avvolgente dato dalla variegata particolarità dei suoi ingredienti. Un r ...


Spaghetti con gamberi e zucchine
Gli spaghetti con gamberi e zucchine sono un piatto veloce e molto gustoso. Tipico della cucina mediterranea, unisce due ingredienti del tutto diversi tra loro: le zucchine verdi, ...


Ruote con ricotta di pecora e pinoli
In questa ricetta utilizziamo la ricotta di pecora, questo straordinario latticino, sempre saporito e gustoso in ogni sua preparazione. Versatile in cucina lo si può utilizzare ...


Spaghetti cacio e pepe
Gli spaghetti cacio e pepe sono un piatto romano, precisamente laziale, che nacque dalla tradizione povera dei pastori. Gli allevatori di bestiame, infatti, migravano spesso per lu ...


Fusilli integrali con crema di porri
Il porro è un ortaggio antico che presenta diverse proprietà benefiche, tuttavia è decisamente poco apprezzato nella cucina moderna: è spesso usato come uno dei tanti ingredienti per soffritti, ...


Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Piatto tipicamente italiano, gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono una preparazione tra le più semplici ma allo stesso tempo, per certi versi, anche molto complessa. La com ...