Chi lo ha detto che per preparare un buon piatto bisogna trascorrere ore e ore in cucina? Molto spesso, infatti, dietro ad una ricetta veloce si nascoste un ottimo piatto, da servire per il pranzo di tutti i giorni o anche per ricorrenze e occasioni speciali, nonché in caso di ospiti inaspettati.

I primi piatti che si possono preparare in meno di trenta minuti sono davvero tanti, dai classici e super veloci spaghetti aglio, olio e peperoncino fino ad arrivare a ricette meno famose e apparentemente anche piuttosto sofisticate, come nel caso dei tagliolini con polpa di granchio e pomodorini o delle fettuccine con pesto di capperi e semi di senape. Di seguito le ricette di alcuni gustosissimi primi piatti da preparare in meno di 30 minuti.

 

Ricette consigliate per questo menu

Fettuccine con pesto di capperi e semi di senape

Le fettuccine sono un formato di pasta tipico del centro e nord Italia, preparato con farina e uova. Il condimento che si può abbinare a questo tipo di pasta spazia dalla carne a ...

personaPersone: 1 cotturaCottura: 15 tempoTempo realizzazione: 20 difficoltaDifficoltà: Facile

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Spaghetti con le acciughe

Gli spaghetti alle acciughe sono un primo piatto molto veloce, ottimo quando si ha poco tempo o si ha voglia di una spaghettata veloce tra amici. Pochi ingredienti davvero gustosi, ...

personaPersone: 4 cotturaCottura: 20 tempoTempo realizzazione: 20 difficoltaDifficoltà: Facile

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Tagliolini con polpa di granchio e pomodorini

Il granchio è un crostaceo ideale per piatti raffinati, molto semplice da trovare nella grande distribuzione. In questa ricetta lo prepariamo insieme a dei pomodorini ...

personaPersone: 4 cotturaCottura: 10 tempoTempo realizzazione: 15 difficoltaDifficoltà: Facile

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Fusilli con pomodori datterini, zucchine e pistacchi

Se si amano i primi rapidi ma succulenti, non si potrà fare a meno di assaggiare questi squisiti fusilli con pomodori datterini, zucchine e pesto al pistacchio. L ...

personaPersone: 4 cotturaCottura: 15 tempoTempo realizzazione: 20 difficoltaDifficoltà: Facile

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Spaghetti aglio, olio, peperoncino e acciughe

Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono una ricetta veloce per salvare una cena improvvisata. Sono gu ...

personaPersone: 4 cotturaCottura: 11 tempoTempo realizzazione: 15 difficoltaDifficoltà: Facile

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Risotto con rucola, noci e robiola

Un primo gustoso e pratico, il risotto con rucola, noci e robiola ha un gusto delicato ed avvolgente dato dalla variegata particolarità dei suoi ingredienti. Un r ...

personaPersone: 4 cotturaCottura: 20 tempoTempo realizzazione: 20 difficoltaDifficoltà: Facile

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Spaghetti con gamberi e zucchine

Gli spaghetti con gamberi e zucchine sono un piatto veloce e molto gustoso. Tipico della cucina mediterranea, unisce due ingredienti del tutto diversi tra loro: le zucchine verdi, ...

personaPersone: 4 cotturaCottura: 15 tempoTempo realizzazione: 20 difficoltaDifficoltà: Facile

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Ruote con ricotta di pecora e pinoli

In questa ricetta utilizziamo la ricotta di pecora, questo straordinario latticino, sempre saporito e gustoso in ogni sua preparazione. Versatile in cucina lo si può utilizzare ...

personaPersone: 4 cotturaCottura: 8 tempoTempo realizzazione: 15 difficoltaDifficoltà: Facile

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Spaghetti cacio e pepe

Gli spaghetti cacio e pepe sono un piatto romano, precisamente laziale, che nacque dalla tradizione povera dei pastori. Gli allevatori di bestiame, infatti, migravano spesso per lu ...

personaPersone: 2 cotturaCottura: 10 tempoTempo realizzazione: 20 difficoltaDifficoltà: Facile

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Fusilli integrali con crema di porri

Il porro è un ortaggio antico che presenta diverse proprietà benefiche, tuttavia è decisamente poco apprezzato nella cucina moderna: è spesso usato come uno dei tanti ingredienti per soffritti, ...

personaPersone: 2 cotturaCottura: 10 tempoTempo realizzazione: 12 difficoltaDifficoltà: Facile

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Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Piatto tipicamente italiano, gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono una preparazione tra le più semplici ma allo stesso tempo, per certi versi, anche molto complessa. La com ...

personaPersone: 4 cotturaCottura: 15 tempoTempo realizzazione: 15 difficoltaDifficoltà: Facile

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