Come utilizzare la farina di grano saraceno in cucina
La farina di grano saraceno continua a trovare sempre più spazio in cucina e oggi abbiamo deciso di approfondire insieme questo prodotto. La farina di grano saraceno si ottiene appunto dalla macinazione di questo tipo di grano che appartiene alla […]
Cibi tradizionali di Natale nel mondo
Quando sentiamo la parola Natale ci viene subito l’acquolina in bocca perché pensiamo alle ghiottonerie tipiche di questa festa che vengono consumate solo in questo periodo. Un esempio sono il pandoro e il panettone tradizionale, dolci tipici della tradizione dolciaria […]
I migliori vini dolci per dessert
Il momento del dessert acquista una verve in più se accompagnato dai giusti vini. Solitamente si tratta di vini corposi e profumati, che ben si abbinano agli ingredienti dolci che compongono le ricette del fine pasto. Vediamo assieme quali sono […]
Fare la spesa su Amazon
Dopo averlo preannunciato già diverso tempo fa, Amazon apre finalmente anche in Italia il suo negozio di alimentari. Dunque, d’ora in avanti sarà possibile fare la spesa su Amazon, acquistando con pochi e semplici click prodotti alimentari a lunga scadenza, […]
I migliori vini della Georgia
In Georgia, una delle tante ex repubbliche sovietiche, il vino rappresenta un fulcro fondamentale dell’economia: si tratta pur sempre di uno dei paesi più antichi al mondo per quel che riguarda questo tipo di produzione e i vitigni garantiscono ottimi […]
I migliori ristoranti ebraici d’Italia
La cucina ebraica prevede il rispetto assoluto della normativa kasherut sul cibo: in questi casi, si parla di ristoranti kosher o kasher, aggettivo che indica quali alimenti possono essere consumati perché conformi alle regole. I piatti tipici sono soprattutto quelli […]
Cibi che fanno bene ai capelli
Cibo e capelli, chi avrebbe mai pensato che una giusta alimentazione può migliorare la salute delle nostre chiome? Così come accade per la pelle, il nutrimento giusto può provenire sia dall’interno che dall’esterno. I capelli hanno bisogno della nostra assunzione […]
Differenza tra centrifuga e frullato
Il consumo di frutta e verdura viene sempre giustamente rimarcato da più parti. Facile a dirsi, meno facile a farsi: le centrifughe e i frullati sono un’ottima soluzione per rende tutto più semplice, rapido e ugualmente sano, in particolare se […]
Differenza tra muffin e cupcake
I dibattiti che nascono in cucina sono spesso molto seri e non ammettono alcun errore: per non trovarsi mai impreparati bisogna conoscere le differenze tra prodotti che possono sembrare simili, ma soltanto all’apparenza. Un esempio perfetto è quello dei cupcake […]
Chi ha inventato la torta Saint Honoré?
In pochi casi come in quello della torta Saint Honoré basta semplicemente pronunciare il nome del dolce e non c’è bisogno di alcuna presentazione: si tratta infatti del fiore all’occhiello della pasticceria francese, una delizia a base di pasta sfoglia, […]
Cinque alternative al latte vaccino
Il latte vaccino è uno degli alimenti più completi e nutrienti, le cui proprietà sono note sin dai tempi più antichi. Purtroppo chi non lo digerisce o chi è intollerante non può gustarlo come tutti gli altri, anche se esistono […]
Ricette e prodotti tipici della Basilicata
La Basilicata, o Lucania, è una regione che propone un tipo di enogastronomia tutto particolare. Si tratta di una terra in cui l’agricoltura ha avuto sempre una importanza strategica, come confermato dalla nutrita presenza di pastori e contadini, dunque non […]
