Torta salata con peperoni e philadelphia
Una squisitezza tutta vegetariana! Stiamo parlando della torta salata con peperoni e philadelphia, una preparazione che delizierà sicuramente il vostro palato. Con le torte salate ognuno può dare il meglio della propria creatività perché si prestano bene ad essere farcite con tantissimi ingredienti. In questa ricetta abbiamo usato i peperoni saltati in padella ed una crema preparata con il philadelphia cremoso, le uova ed il parmigiano, un connubio di sapori decisamente armoniosi. Questa torta si prepara in poco tempo ed è facilissima da fare anche per i meno esperti in cucina, volendo la potete preparare il giorno prima, cuocerla, e quando dovrete servirla basterà una veloce scaldata in forno.
Ingredienti
- 1 confezioni Pasta sfoglia
- 250 grammi Philadelphia cremoso
- 4 Peperoni
- 4 cucchiai Parmigiano
- 2 Uova
- 1 Cipolla
- quanto basta Olio extravergine di oliva
- quanto basta Sale
Presentazione
60 min
55 min
6 persone
Facile
Preparazione
Come fare Torta salata con peperoni e philadelphia
1
Per preparare la torta salata con peperoni e philadelphia, per prima cosa lavate i peperoni, togliete il gambo ed i semi interni, poi tagliateli a pezzi piuttosto piccoli. Prendete poi la cipolla e tagliatela a fettine. In una pentola versate l’olio extravergine di oliva e fatelo scaldare un pochino, poi aggiungete i peperoni e la cipolla, aggiungete il sale e fate cuocere per 30 minuti.
2
Intanto in una terrina rompete due uova, sbattetele con una frusta ed incorporate il philadelphia e il parmigiano. Mescolate bene il tutto fino a formare un composto omogeneo.
3
Una volta cotti, aggiungeteci dentro i peperoni e mescolate. Mettete in una pirofila ricoperta di carta forno, un disco di pasta sfoglia, travasatevi dentro il composto ai peperoni e richiudete bene il bordo.
4
Dopo aver infornato a forno statico, a 180 gradi per 25 minuti, ecco pronta la torta salata con peperoni e philadelphia.
Trucchi e consigli
– Se volete arricchire maggiormente questo piatto, nel ripieno potete aggiungere della pancetta abbrustolita.
– Questa torta salata si conserva due giorni in frigorifero.
Se vi piacciono le torte salate provate anche la torta salata con zucchine e carote, oppure la torta salata con prosciutto, formaggio e spinaci.
La torta salata con peperoni e philadelphia è una vera e propria squisitezza. La ricetta è facilissima da fare e la preparerete in pochissimo tempo.
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