Finger food facili e veloci 3.00/5 (60.00%)
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Ecco alcune idee per un buffet di finger food, ovvero antipasti monoporzione che si prestano ad essere mangiati con le mani, senza forchetta e coltello, semplici da preparare e perfetti in svariate occasioni, ad esempio per un aperitivo all’aperto, per una festa non troppo impegnativa oppure per un buffet che precede un pranzo impegnativo.

Preparare questa ricette è molto semplice, nella maggior parte dei casi si tratta di preparazioni da servire fredde e che quindi possono essere realizzate anche con un certo anticipo, altre invece, soprattutto quelle che prevedono la frittura o la cottura in forno, dovranno essere preparate poco prima di servirle. Scegliete le ricette che fanno al caso vostro e preparate il vostro buffet di finger food, magari aggiungendo un tocco personale per soddisfare al meglio i propri gusti e quelli degli ospiti.

 

Ricette consigliate per questo menu

Polpette di pesce

Soffici e carnose ma dal sapore delicato, queste polpette sono perfette come finger food o come antipasto per iniziare una cena a base di pesce.

Persone: 4 Cottura: 55 Tempo realizzazione: 65 Difficoltà: Facile

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Mozzarella all’amalfitana

Un antipasto tipico della costiera amalfitana, dal gusto e dal profumo indimenticabile.

Persone: 3 Cottura: 10 Tempo realizzazione: 60 Difficoltà: Facile

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Polpette di zucchine

Gustose e delicate, perfette come stuzzichino oppure un modo accattivante per proporre le verdure ai bambini.

Persone: 8 Cottura: 5 Tempo realizzazione: 20 Difficoltà: Facile

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Cavoletti di Bruxelles in pastella

Ecco il modo per preparare un antipasto divertente con i cavoletti di Bruxelles. Basta cuocerli al vapore, poi infilarli in degli stecchini, passarli in pastella ...

Persone: 2 Cottura: 20 Tempo realizzazione: 25 Difficoltà: Facile

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Vol au vent con mousse di acciughe e ricotta

I vol au vent sono una preparazione salata di origini francesi, ormai diffusa in tutto il mondo. Si tratta di piccoli cestini di

Persone: 3 Cottura: 15 Tempo realizzazione: 30 Difficoltà: Facile

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Pratolini in pastella di birra

I pratolini in pastella di birra sono un antipasto sfizioso e originale, ideali anche per un aperitivo o per un buffet.

Persone: 2 Cottura: 20 Tempo realizzazione: 35 Difficoltà: Facile

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Tartufini al formaggio

I tartufini al formaggio e nocciole sono un perfetto finger food, versione salata dei ben famosi

Persone: 6 Cottura: 0 Tempo realizzazione: 15 Difficoltà: Facile

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Tart di pasta sfoglia con pomodorini e feta greca

Facilissime da preparare, le tart di pasta sfoglia con pomodorini e feta greca sono veloci e molto gustose, perfette da offrire per un aperitivo con gli amici, per un pic nic o per ...

Persone: 3 Cottura: 25 Tempo realizzazione: 35 Difficoltà: Facile

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Crostini di prosciutto e pere

I segreti per un grande antipasto sono pochi e semplici, basterà seguirli per portare sulle vostre tavole antipasti sempre originali e di grande effetto. Un antipasto deve essere ...

Persone: 4 Cottura: 7 Tempo realizzazione: 25 Difficoltà: Facile

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Pancake con salmone ed erba cipollina

I pancake sono tradizionalmente serviti per la colazione e gustati con frutta fresca e sciroppo d’acero, proprio come vuole la tradizione americana. In questa ricetta però s ...

Persone: 4 Cottura: 15 Tempo realizzazione: 30 Difficoltà: Facile

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Baci di dama salati

I baci di dama salati sono un antipasto sfizioso, praticamente una versione non dolce dei tipici biscotti piemontesi. È una preparazione elegante e veloce da realizzare, ideale ...

Persone: 4 Cottura: 20 Tempo realizzazione: 35 Difficoltà: Facile

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Ravanelli ripieni con crema di ricotta salata

Un antipasto insolito, fresco ed invitante è la proposta di questa ricetta semplice, che vi spiega come realizzare un piatto veloce ma molto gustoso.

Persone: 2 Cottura: 1 Tempo realizzazione: 10 Difficoltà: Facile

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Cetrioli con formaggio fresco e pomodorini

I cetrioli con formaggio fresco e pomodorini sono un antipasto fresco e leggero, ideale durante la stagione estiva in quanto si prepara c ...

Persone: 4 Cottura: 0 Tempo realizzazione: 15 Difficoltà: Facile

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Mini hamburger

I mini hamburger sono dei piccoli panini farciti con hamburger, formaggio, pancetta, pomodoro e insalata, da servire come antipasto, durante un aperitivo o in occa ...

Persone: 4 Cottura: 5 Tempo realizzazione: 20 Difficoltà: Facile

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Crostini di pane con crema di salsiccia

Con la bella stagione aumenta la voglia di preparare grigliate in giardino ed ospitare amici e parenti per condividere della gustosa carne e delle ottime verdure di stagione. In queste occasioni pa ...

Persone: 6 Cottura: 20 Tempo realizzazione: 30 Difficoltà: Facile

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Polpette di lenticchie

Gustose, saporite e leggere, adatte per coloro che seguono un’alimentazione vegetariana e non solo.

Persone: 4 Cottura: 30 Tempo realizzazione: 95 Difficoltà: Facile

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Fiori di zucca ripieni di formaggio e avocado

Un antipasto sfizioso e gustoso, perfetto in ogni occasione e semplice da preparare.

Persone: 2 Cottura: 15 Tempo realizzazione: 30 Difficoltà: Facile

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Mini quiche alle verdure

Le mini quiche alle verdure sono delle mini torte salate a base di carote, zucchine e piselli ideali per un’antipasto o per un aperitivo tra amici. Facili e veloci da realizz ...

Persone: 4 Cottura: 20 Tempo realizzazione: 40 Difficoltà: Facile

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Fichi con prosciutto crudo

I fichi con prosciutto crudo sono un antipasto sfizioso e sofisticato, dal sapore assolutamente particolare che lascerà letteralmente a bocca aperta i vostri comm ...

Persone: 4 Cottura: 0 Tempo realizzazione: 10 Difficoltà: Facile

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Polpette di patate

Soffici e saporite, da preparare come secondo piatto accompagnato da una fresca insalata ma anche per un buffet. Una tira l’altra.

Persone: 8 Cottura: 5 Tempo realizzazione: 50 Difficoltà: Facile

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Rotolini di crepes con spinaci e prosciutto

I rotolini di crepes con spinaci e prosciutto sono un antipasto sfizioso che si presta ad essere servito oltre che per iniziare una cena anche in occasone di un buffet o di un aper ...

Persone: 4 Cottura: 15 Tempo realizzazione: 30 Difficoltà: Facile

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Bocconcini di wurstel e pancetta

I bocconcini di wurstel e pancetta sono un antipasto sfizioso perfetto anche per un aperitivo o per una cena a buffet. Possono essere preparati anche per le feste dei bambini e son ...

Persone: 4 Cottura: 8 Tempo realizzazione: 15 Difficoltà: Facile

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