Perché si dice che la frittura fa male?
La frittura è una tecnica di cottura che ha le sue regole e se fatta bene non fa male, anzi aiuta il fegato e il metabolismo a funzionare meglio. Ma, allora, perchè si dice che la frittura fa male? Scopriamolo.
Differenza tra colazione continentale e americana
Paese che vai colazione che trovi, anche se la distinzione principale resta sempre quella tra colazione dolce o salata, tra colazione continentale o americana. Ma, quali sono le principali differenze tra queste due tipologie di colazione? Vediamole.
Ricette per Halloween: tante idee facili da preparare
Una raccolta di ricette per questa festa di origini anglosassoni che ormai si è diffusa anche in Italia. Un’occasione per preparare golose mostruosità e piatti a base di zucca, la vera protagonista di Halloween.
Ricette con la polenta facili e sfiziose
La polenta è un ingrediente povero ma gustoso e versatile. Se siete alla ricerca di idee su come proporla in maniera diversa in tavola o su come riciclare i suoi avanzi, ecco le idee giuste per voi.
Come utilizzare gli oli essenziali in cucina
Gli oli essenziali sono degli oli aromatici utilizzati principalmente per l’aroma terapia. Quello che molti non sanno, però, è che gli oli essenziali possono essere utilizzati anche in cucina per insaporire e conferire carattere a molte preparazioni. Vediamo, allora, qualche consiglio su come utilizzare gli oli essenziali in cucina e su quali scegliere per insaporire i nostri piatti.
Perché la Zuppa Inglese si chiama così?
Pur essendo un dolce nato in Italia, la zuppa inglese ha un nome che rimanda ad origini d’oltremanica. Proviamo a capire perchè si chiama cosi e cosa centra l’Inghilterra con la sua creazione.
Le 10 migliori ricette con le lenticchie
Una raccolta di proposte per servire un legume sano e nutriente: le lenticchie. Ricette tradizionali e originali, per accontentare un po’ tutti.
Come riutilizzare gli scarti della centrifuga
Spesso quando facciamo i centrifugati a casa, poi buttiamo nella spazzatura gli scarti della frutta e della verdura sprecando ottimi ingredienti per molte preparazioni. Vediamo, allora, qualche consiglio su come utilizzare gli scarti della centrifuga.
Come utilizzare gli albumi avanzati
Spesso in cucina capita che ci avanzino degli albumi di cui non sappiamo cosa fare. Ebbene, con gli albumi avanzati si possono preparare tante gustose ricette, quindi, da oggi in poi quando vi avanzano non buttateli, ma, utilizzateli per preparare i vostri piatti.
Le migliori ricette con l’avocado
Un articolo con tantissime proposte che vi potranno aiutare a introdurre l’avocado in cucina, un frutto esotico ricco di proprietà e molto versatile.
Come utilizzare lo zafferano in pistilli
Colore e gusto inconfondibili, rendono lo zafferano uno degli ingredienti più apprezzati e ricercati in cucina. L’utilizzo dei pistilli al posto della polvere di zafferano richiede più tempo, ma, il risultato finale vale sicuramente lo sforzo. Vediamo allora come utilizzare lo zafferano in pistilli nelle nostre ricette.
Mille idee in cucina semplici e veloci: antipasti e primi con la mozzarella, alcune ricette
Con la fine dell’estate torna la voglia di sbizzarrirsi dietro ai fornelli. Complice il caldo e la voglia di staccare tutto, infatti, la bella stagione non è il periodo migliore per cucinare. La fine delle vacanze, il calo delle temperature […]
