Persone
4

Cottura

Tempo realizzazione

Difficoltà
Facile

Ingredienti

per 4 persone

I cowboy cookies sono dei biscotti che arrivano dagli Stati Uniti, precisamente da Wyoming, ricchi di ingredienti buoni e salutari, ottimi per ogni occasione, specialmente per la prima colazione. Sono fatti di farina, fiocchi d’avena, scaglie di cocco, noci, noci pecan, scaglie di cioccolato e vaniglia. I cowboy cookies hanno dimensioni assai grandi, quindi un biscottone basta per darvi una bella carica. Per realizzarli non ci vuole molto, quindi provateli, ne vale assolutamente la pena!

Preparazione - Cowboy cookies

1. Versate lo zucchero in una terrina. Tagliate a cubetti il burro precedentemente ammorbidito. Unite allo zucchero. Aggiungete un uovo e la vanillina.

Cowboy cookies procedimento

2. Sbattete tutto con le fruste ottenendo un composto cremoso. Setacciate la farina ed aggiungetela al composto. Aggiungete un pizzico di sale e del bicarbonato. Aggiungete fiocchi d’avena e rapè di cocco.

Cowboy cookies biscotti americani

3. Tostate la miscela di noci, scaglie di cocco e noci pecan per qualche minuto. Fate raffreddare ed aggiungete al resto. Tritate grossolanamente il cioccolato e unitelo al composto. Con le mani create dei biscotti piatti e grandi e disponeteli sulla teglia coperta con carta da forno. Infornate a 180 gradi per 15 minuti. Fate raffreddare prima di servire.

Cowboy cookies biscotti con avena

I cowboy cookies hanno un profumo invitante e un sapore unico.

Cowboy cookies ricetta americana

Trucchi e consigli

– Al posto della vanillina usate l’essenza di vaniglia. E’ sicuramente più costosa, ma il gusto è senza paragoni.

– Al posto del cioccolato tritato potete usare le gocce di cioccolato già pronte. Provate anche a mescolare il cioccolato fondente con il cioccolato al latte.

– Esistono delle varianti di cowboy cookies. Aggiungete all’impasto i corn flakes oppure il burro di arachidi.

Provate anche i cookies americani con pezzetti di cioccolato e i cookies di mais con cioccolato bianco e mandorle.