Antipasti Pagina 13

Le ricette di antipasti sono fondamentali per la nostra cucina, perché rappresentano le prime portate che vengono servite durante un pranzo, una cena o un aperitivo. Insomma, gli antipasti aprono le danze a tavola e, non a caso, la parola letteralmente significa “prima del pasto” e corrisponde al termine inglese starter e a quello della cucina francese hors d’œuvre.

Antipasti

Ultime ricette di Antipasti

caponata napoletana

Caponata napoletana

Una ricetta tipica partenopea che non ha nulla o quasi in comune con la più nota caponata siciliana. Si tratta di un piatto fresco, leggero e velocissimo da preparare.

tempo di realizzazione 20 min

tempo di cottura 0 min

Ingredienti, numero di persone 4 persone

Difficoltà di preparazione Facile

Mini quiche con asparagi e pasta frolla salata

Mini quiche con asparagi

Deliziose mini torte salate perfette per un buffet, per un aperitivo oppure per un antipasto sfizioso.

tempo di realizzazione 50 min

tempo di cottura 30 min

Ingredienti, numero di persone 4 persone

Difficoltà di preparazione Facile

Tartara di salmone ed avocado fresco

Tartare di salmone e avocado

Un piatto ricco di gusto e semplice da preparare, ideale per le calde giornate d’estate.

tempo di realizzazione 10 min

tempo di cottura 1 min

Ingredienti, numero di persone 2 persone

Difficoltà di preparazione Facile

Crostini piemontesi saporiti

Crostini piemontesi

Una ricetta della cucina tradizionale piemontese dal sapore intendo e inconfondibile.

tempo di realizzazione 60 min

tempo di cottura 3 min

Ingredienti, numero di persone 2 persone

Difficoltà di preparazione Facile

Sformatino di carote veloce

Sformatini di carote

Una ricetta deliziosa e facile da preparare, perfetta durante la stagione estiva e non solo.

tempo di realizzazione 30 min

tempo di cottura 15 min

Ingredienti, numero di persone 4 persone

Difficoltà di preparazione Facile

Schie alla veneziana croccanti

Schie alla veneziana

Una gustosa ricetta veneziana a base di piccoli e deliziosi crostacei, un antipasto perfetto per una cena a base di pesce.

tempo di realizzazione 20 min

tempo di cottura 10 min

Ingredienti, numero di persone 2 persone

Difficoltà di preparazione Facile

vitello tonnato

Vitello tonnato

Un caposaldo della cucina italiana amato ed apprezzato da tutti.

tempo di realizzazione 160 min

tempo di cottura 120 min

Ingredienti, numero di persone 2 persone

Difficoltà di preparazione Medio

cestini zucchine principale

Cestini di zucchine

Delicati cestini ripieni ottimi come antipasto e ideali come finger food per un aperitivo tra amici!

tempo di realizzazione 1 min

tempo di cottura 42 min

Ingredienti, numero di persone 4 persone

Difficoltà di preparazione Medio

Impiattamento finale: chips alla paprika

Chips alla paprika

Uno snack classico ottimo per accompagnare un aperitivo con gli amici.

tempo di realizzazione 50 min

tempo di cottura 10 min

Ingredienti, numero di persone 2 persone

Difficoltà di preparazione Facile

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Stick di ricotta e bieta

Antipasto sfizioso e croccante dal cuore estremamente filante, ideale per un aperitivo in compagnia.

tempo di realizzazione 20 min

tempo di cottura 10 min

Ingredienti, numero di persone 6 persone

Difficoltà di preparazione Difficile