Plumcake con uvetta e rum

Se state cercando un delizioso dolcetto per la vostra colazione oppure per rendere magico il momento del tè, questo plumcake con uvetta e rum è quello che fa per voi. Si tratta di una gustosa tortina da pasticceria molto soffice e saporita, preparata senza l’utilizzo del lievito. Il suo sapore è molto delicato e stuzzicante, all’interno ci sono le uvette insaporite con del rum ed in superficie c’è del finissimo cioccolato fondente che rende il tutto ancora più speciale. Prepararlo sarà divertentissimo e la soddisfazione finale enorme. Per un’ottima riuscita della ricetta ricordatevi di montare bene gli albumi e di mescolare delicatamente quando li integrate al composto, sarà l’aria contenuta in essi che nel forno farà gonfiare il vostro delizioso plumcake con uvetta e rum!