Un secondo piatto veloce, ideale per una cena al termine di una giornata faticosa, quando non si ha voglia di stare tanto tempo ai fornelli ma al tempo stesso non si vuol rinunciare ad un pasto gustoso e rigenerante. Le ricette veloci non vanno assolutamente sottovalutate: poco tempo non equivale a poco gusto, anzi, molto spesso in meno di trenta minuti si realizzano piatti capaci di soddisfare a pieno anche i palati più esigenti! Per questo vanno tenute in considerazione anche in caso di ospiti inattesi, per far bella figura in ogni occasione!
Ricette consigliate per questo menu
Muffin di frittata con zucchine tonde
Una colazione insolita? Ecco la rivisitazione di una frittata. Perchè non servirla sotto forma di muffin? Un bel muffin gonfio, ripieno di zucchine tonde ...
Persone: 2 
Cottura: 10 
Tempo realizzazione: 20 
Difficoltà: Facile
Uova in camicia su letto di asparagi
La preparazione delle uova in camicia può sembrare difficile, ma seguendo alcuni accorgimenti potrete preparare questo gustosissimo piatto con pochissimi gesti. Semplicemente, oc ...
Persone: 2 Cottura: 15 Tempo realizzazione: 20 Difficoltà: Facile
Petto di pollo alle erbe con salsa agrodolce alla senape
Se desiderate creare in poco tempo un secondo piatto da chef che stupisca gli ospiti, allora dovete provare il petto di pollo erbe con salsa agrodolce alla senape. Un piatto impo ...
Persone: 4 Cottura: 30 Tempo realizzazione: 30 Difficoltà: Facile
Fagottini di pollo ripieni di formaggio e pancetta
Questi allegri fagottini di pollo ripieni di formaggio e pancetta sono una vera prelibatezza, croccanti e dorati fuori e cremosi e saporiti all’interno. I semi di sesamo gli do ...
Persone: 4 Cottura: 15 Tempo realizzazione: 25 Difficoltà: Facile
Scaloppine di pollo al limone
Le scaloppine di pollo al limone sono un secondo piatto davvero semplice e irresistibile. Il succo di questo agrume rende la carne profumata e molto morbida, la quale piacerà sicu ...
Persone: 4 Cottura: 10 Tempo realizzazione: 25 Difficoltà: Facile
Frittata alle erbe aromatiche
La frittata ha origini davvero lontane e probabilmente in ogni Paese del mondo c’è una ricetta tipica con l’uovo sbattuto miscelato con altri ingredienti. Questa con gli arom ...
Persone: 6 Cottura: 5 Tempo realizzazione: 15 Difficoltà: Facile
Baccalà mantecato
Il baccalà mantecato è una preparazione tipica del Veneto e viene servito come secondo piatto ma anche come antipasto, proposto come faremo noi, su fettine di polenta leggermente ...
Persone: 4 Cottura: 20 Tempo realizzazione: 30 Difficoltà: Facile
Pollo con salsa alle mandorle
Ecco un’altra ricette che arriva dalla Spagna, quella del pollo con salsa alle mandorle. Originariamente la ricette prevedeva l’utilizzo del vitello ma in questa versio ...
Persone: 4 Cottura: 15 Tempo realizzazione: 30 Difficoltà: Facile
Scaloppine con uva e rosmarino
Giorni d’autunno tempi di vendemmia, l’uva in questo periodo raggiunge il grado maggiore della sua maturazione. In questa ricetta l’accostamento potrebbe sembrare piuttosto ...
Persone: 4 Cottura: 15 Tempo realizzazione: 19 Difficoltà: Facile
Salmone gratinato con scorza d’arancia e pistacchio
Il salmone è un pesce ricco di omega 3, le sue carni morbide e il tipico colore rosato lo rendono probabilmente il più conosciuto nel mondo. Questa ricetta esalta tutto il suo ...
Persone: 2 Cottura: 20 Tempo realizzazione: 30 Difficoltà: Facile
Petto di pollo con gorgonzola e noci
Il gorgonzola appartiene al gruppo degli erborinati, ha origini assai lontane ed incerte alcuni affermano che è stato fatto per la prima volta nell’omonima cittadina alle port ...
Persone: 4 Cottura: 15 Tempo realizzazione: 20 Difficoltà: Facile
Gallinelle croccanti con salsa alla senape
La gallinella è un pesce di mare leggero e molto gustoso, adatto per diversi preparazioni, specialmente per la frittura. La ricetta che segue è una delle mie preferite poiché grazie all’im ...
Persone: 2 Cottura: 6 Tempo realizzazione: 20 Difficoltà: Facile
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La cena è sempre un problema, c'è chi mangia pasta, ma alle volte si è alla ricerca di qualcosa di leggero e gustoso o di una bella 
Dicono che le ricette dei dolci sono sempre le più difficili da preparare, ma se seguite alla lettera i nostri chef sicuramente riuscirete a preparare una gustosa 