Ricette e prodotti tipici dell’Umbria
L’Umbria è una regione ricca di storia e che può vantare un territorio pressoché intatto: l’agricoltura ha sempre avuto un ruolo determinante, favorita proprio da questo ambiente così unico e non è un caso che l’enogastronomia sia tra le più […]
Gelato: i gusti dell’estate
Con l’arrivo dell’estate si accende la voglia di gelato, meglio se artigianale: la freschezza e la cremosità sono le due caratteristiche che conquistano maggiormente il palato e che ne fanno l’alimento ideale per la stagione più calda dell’anno. Tra l’altro, […]
Chi ha inventato il coltello da cucina?
Tra le posate che siamo abituati a usare a tavola, il coltello ha forse l’origine più antica: in effetti, le prime lame a punta sono state utilizzate come utensile o arma fin dall’età della pietra, dunque all’alba dell’umanità. Il coltello […]
Chi ha inventato la cheesecake?
Un dessert amato e apprezzato in ogni parte del mondo: la cheesecake, la celebre torta fredda a base di crema di formaggio fresco, sa conquistare il palato con il suo gusto proposto in numerose varianti. Ma chi ha inventato questo […]
Trucchi e segreti per cucinare biscotti perfetti
Quando si decide di preparare i biscotti, spesso si parte con le migliori intenzioni del mondo, ma chi ci assicura che i risultati saranno soddisfacenti? Per non stemperare l’ottimismo si possono seguire alcuni semplici consigli, che sono poi quelli ripetuti […]
I cibi per prevenire i problemi dentali
I problemi parodontali e quelli che riguardano i denti sono molto pericolosi per la nostra salute. Non si tratta soltanto di preservare la nostra bocca e di conservare il sorriso naturale, in questo caso infatti si rischia di aumentare del […]
Ricette e prodotti tipici del Friuli Venezia Giulia
Semplicità e tradizione: sono queste le due parole che ispira l’enogastronomia del Friuli Venezia Giulia, una regione affascinante caratterizzata da paesaggi naturali, pianure e una splendida costa. Si può quindi compiere un percorso alla ricerca di quelli che sono i […]
Chi ha inventato la paella?
A Valencia sono stati inventati moltissimi piatti a base di riso, ma ce n’è uno che è più famoso di tutti e che è apprezzato in tutto il mondo: si tratta della paella, probabilmente il piatto della cucina spagnola maggiormente […]
La storia incredibile e poco conosciuta del pudding
La popolarità del pudding nel Regno Unito è davvero altissima, soprattutto se si parla di tradizioni natalizie. Questo dolce si è diffuso nel corso della storia anche in altre varianti, addirittura quella salata, mentre il pudding di pane è diventato […]
Miti e leggende su frutta e verdura
Con l’estate praticamente alle porte, il consumo di frutta e verdura tende ad aumentare: sono fresche e non fanno ingrassare, i motivi principali che spingono all’acquisto sono soprattutto questi, eppure circolano tanti miti e leggende su questi alimenti su cui […]
Ricette e prodotti tipici dell’Abruzzo
Agricoltura e pastorizia: l’Abruzzo vanta una tradizione particolare e lunghissima in tal senso, grazie soprattutto alle montagne e alle colline, senza dimenticare il Mar Adriatico che fornisce ottimo e abbondante pesce. Ci si può davvero sbizzarrire dal punto di vista […]
Tutti i benefici del tè
Non una semplice bevanda perfetta per accompagnare i pasticcini: il tè ha moltissimi effetti benefici sulla nostra salute e troppo spesso si tende a sottovalutarli. A seconda della scelta, l’organismo ringrazierà sicuramente per qualche miglioramento, dunque cerchiamo di approfondire meglio […]
