Il successo crescente dei vini “alpini”
“Magic moments”, momenti magici: era questa la sigla del Perry Como Show negli anni Cinquanta, una colonna sonora che sarebbe perfetta anche per l’attuale momento che stanno vivendo i cosiddetti vini alpini. In particolare, questo discorso deve essere fatto per […]
I 10 migliori vini cileni
Quando si parla di tradizione vitivinicola non bisogna sottovalutare nessun paese. Questo discorso è perfetto per il Cile, nazione sudamericana che ha conquistato nel tempo una sempre più valida reputazione per quel che concerne il vino, con bottiglie che hanno […]
Il vino rosso aiuta a tenere sotto controllo il diabete
Più delle mele, è un bicchiere di vino al giorno che sta conquistando il ruolo di scelta più azzeccata per levare il medico di torno. Una nuova ricerca ha messo in luce, infatti, come un bicchiere di rosso sorseggiato ogni […]
I 10 migliori vini israeliani
Gli ultimi due decenni hanno consentito al mercato del vino di Israele di compiere un passo in avanti gigantesco. Il numero di cantine e aziende vitivinicole è cresciuto in maniera esponenziale (da appena sette realtà a oltre 300 per la […]
Sotheby’s festeggia i 200 anni di Waterloo vendendo all’asta il Porto del 1815
Manca poco più di un mese al bicentenario della battaglia di Waterloo, quella che il 18 giugno del 1815 sancì la sconfitta definitiva di Napoleone Bonaparte contro l’esercito britannico e quello prussiano. Per celebrare degnamente un momento storico tanto importante, anche […]
Il mondo della vinificazione sfrutterà anche il gres porcellanato
Cemento, pietra, legno, terracotta e cocciopesto: a questo elenco di materiali utilizzati per la vinificazione bisogna aggiungerne uno nuovo, il gres porcellanato. Siamo abituati ad associare quest’ultimo a piastrelle e ceramiche con le tipiche caratteristiche della compattezza, resistenza e una […]
I 10 migliori vini francesi
Francia e vino, un connubio solido e indissolubile: le principali regioni in cui si producono le bottiglie più pregiate sono meta ogni anno di milioni e milioni di turisti, visto che si tratta di un popolo che nel corso dei […]
Anche i vini bianchi riducono il rischio di infarto
Quando si parla del vino e del suo contributo alla prevenzione degli infarti e delle malattie cardiovascolari si pensa esclusivamente a quello rosso. In realtà anche il vino bianco può essere un valido alleato da questo punto di vista. Secondo […]
Debutta il primo corso di perfezionamento in diritto vitivinicolo
Una novità assoluta che incuriosisce e intriga: l’Università di Firenze ha colto al volo l’opportunità di introdurre un corso di perfezionamento in diritto vitivinicolo, un percorso di studi che farà parte integrante di quelli proposti dal Dipartimento di Scienze Giuridiche […]
Come scegliere il bicchiere per il vino
Ogni vino ha la sua storia e i suoi aromi e “ricordi”, ma bisogna anche tenere conto del bicchiere in cui viene versato. In effetti, secondo una ricerca condotta dall’Università di Medicina e Odontoiatria di Tokyo, la scelta del bicchiere […]
App “Mappe dei Vini”, tutte le DOC e DOCG a portata di mano
Migliaia e migliaia di cantine, menù completi di denominazioni di origine e informazioni dettagliate sui produttori. Questo e molto altro è “Mappe dei Vini”, l’app che consente di ordinare una serie di dati e materiali che finora erano già stati […]
Un bicchiere di Cannonau al giorno, il segreto dei centenari sardi
Una coltivazione antichissima, addirittura alcuni millenni prima della nascita di Cristo, e ora un momento magico che sembra destinato a durare a lungo. Il Cannonanu è forse il vitigno più celebre della Sardegna, un vero e proprio simbolo, ma da […]
