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involtini di costardelle
eton mess
piadina
colombine di cavolo cappuccio
frittelle di patate
fiori di zucca ripieni al forno
filetti di gallinelle
ratatuille
souffle di fragole
crackers ai semi di lino
tacos con insalata e gamberi
vellutata di patate e zucchine
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tart con pomodorini e feta_
crostata di albicocche
lasagne alle zucchine senza lattosio
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bavarese alla ciliegia senza lattosio
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pollo al curry con zucchine
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parmigiana di zucchine
fiori di zucca ripieni fritti
pasta con pesce spada e melanzane
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filetto di merluzzo con pomodorini olive e capperi
focaccine al cipollotto rosso
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germogli fatti in casa
kamut zucchine e cipolla
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omelette con salmone
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muffin salati
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pasta e patate
sformatini di melanzane con tofu
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pasta fredda con gamberi e zucchine
carciofi con rana pescatrice
pane integrale con avena e uvetta
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pasta frolla al cacao
salmone e barbabietole
spaghetti fave e pesto
sarde a beccafico
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insalata con ceci e asparagi
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brownie con barbabietole
vermicelli di soia con funghi
linguine con crema di carciofi
ravioli integrali con pomodorini
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orzo perlato con gamberetti e rape rosse
toast integrale con uovo
zuppa di lenticchie e pomodori secchi
conserva di peperoni verdi
plumcake con mandarini e carote
pesce spada con salsa di pere
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vermicelli pancetta e pomodori secchi
risotto pomodoro e pesto
hamburger alla pizzaiola estivi
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strudel salato
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crema di nocciole
torta salata con scalogno e pancetta
cavoletti di bruxelles con burro e pangrattato
minestra di primavera
pasta con melanzane e nocciole
crostini di pane con crema alla salsiccia
frullato di frutta con biscottini
cipolle borettane in aceto balsamico
gamberetti e melone
piccole millefoglie
gnocchi alla sorrentina_
treccia integrale di pasta brioche
asparagi su letto di patate
macedonia tropicale
pizzette integrali
omelette con patate e pecorino
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spiedini di gamberi
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torta vegana con mango e banana
spezzatino con patate e mele
carciofi al forno
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crostatine di frolla integrale con crema di mandorle
prosciutto cotto fatto in casa
insalata con feta
risotto al radicchio
salsa olandese
arrosto di maiale_
verdure miste arrosto
pesce persico su purea di piselli
piadine con pasta madre e erbe aromatiche
muffin al cocco
insalata detox
zuppa di azuki con cavolo e carote
panna cotta
uovo in camicia con spinaci
rotolo al cioccoalto con panna e lamponi
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salmone con salsa di arance
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fagottini di melanzane
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parmigiana di verdure
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spaghetti con alghe e alici
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Primi piatti

spaghetti al pomodoro 
Spaghetti al pomodoro

Gli spaghetti al pomodoro rappresentano il primo italiano che più ci caratterizza al mondo e probabilmente anche il più importante, buono e pratico della nostra cucina. Un piatto molto semplice...

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cous cous con gamberi e verdure 
Cous cous con gamberi e verdure

Il cous cous è un piatto di origini nordafricane diffuso anche in Sicilia: celebre è infatti la sagra del cous cous che ogni anno raduna gente da tutta Italia a...

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lasagne con zucchine 
Lasagne con zucchine, prosciutto e mozzarella

Le lasagne con zucchine, prosciutto e mozzarella sono un fresco e valido sostituto delle classiche lasagne alla bolognese. Questo primo piatto, preparato senza il pomodoro, mantiene il sapore delicato delle...

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Secondi Piatti

involtini di costardelle 
Involtini di costardelle

La costardella è un pesce azzurro pescato nel Mar Mediateraneo, tipico di climi caldi. Si tratta di un pesce che rimane per la maggior parte del tempo in mare aperto...

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filetti di gallinelle 
Gallinelle croccanti con salsa alla senape

La gallinella è un pesce di mare leggero e molto gustoso, adatto per diversi preparazioni, specialmente per la frittura. La ricetta che segue è una delle mie preferite poiché grazie...

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bocconcini di salsiccia con peperoni 
Bocconcini di salsiccia con peperoni

Un classico della cucina italiana sono le salsicce con i peperoni. In questa ricetta si rinnovano diventando dei bocconcini ed invece di essere di suino saranno di pollo. Un piatto...

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Dolci

eton mess 
Eton mess

l’Eton mess è un dolce della tradizione inglese, la storia racconta che venga preparato sin dal 1930 nel college di Eton durante l’annuale sfida a cricket contro la scuola di...

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crema pasticcera al cioccolato 
Crema pasticcera al cioccolato

La crema pasticcera è una di quelle preparazioni di base da saper fare. Utilizzata in diverse ricette, ma ottima anche da mangiare al cucchiaio, tornerà utile per farcire i bignè,...

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pasta frolla senza lattosio 
Pasta frolla senza lattosio

La pasta frolla è una preparazione molto semplice ma utilizzabile in diversi dolci: crostate, tartellette o anche semplici biscotti per una deliziosa colazione. Può essere aromatizzata in modi diversi o...

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