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Primi piatti

zuppa di cipolle 
Zuppa di cipolle alla francese

La zuppa di cipolle è presente nelle ricette tradizionali di molti Paesi ma quella più famosa arriva dalla Francia. In questa particolare versione, la zuppa di cipolle viene servita in...

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gnocchi zucca e speck 
Gnocchi con zucca e speck

La zucca è un ortaggio che non può mancare sulla vostra tavola durante la stagione invernale, si presta a mille impieghi, la sua polpa succulenta e dolce è formidabile in...

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involtini di maccheroni 
Involtini di maccheroni

Gli involtini di maccheroni (involtini di maccarruna) sono un tipico piatto siciliano poco conosciuto nel resto d’Italia. Un primo prevalentemente estivo, stagione in cui si trovano ottime melanzane e gustosi...

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Secondi Piatti

merluzzo alla livornese 
Merluzzo alla livornese

La ricetta originale del merluzzo alla livornese, conosciuto anche come “baccalà alla livornese” (e quindi merluzzo messo sotto sale), è un gustosissimo piatto a base di pesce in cui si...

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hamburger con cipolla 
Hamburger alla cipolla rossa di Tropea

L’hamburger è conosciuto in tutto il mondo come la polpetta schiacciata proveniente dalla città di Amburgo, ma resa famosa dall’America e dallo sviluppo dei fast food (il termine prende anche...

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hamburger di zucca 
Hamburger di zucca

Gli hamburger di zucca sono preparati senza carne. Sono saporiti, sani e leggeri, ideali per i vegetariani ma anche per tutti gli amanti della zucca, l’ingrediente principale di questo piatto....

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Dolci

barrette energetiche 
Barrette energetiche

Le barrette energetiche fatte in casa sono una soddisfazione e soprattutto un piacere per tutta famiglia. Non sono solamente dolci e golose, ma anche molto sane poiché piene di semi,...

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banana split 
Banana split light

La banana split è un dolce di origine statunitense, ormai diffuso in tutto il mondo. E’ stato modificato migliaia di volte, a seconda del Paese oppure semplicemente della persona che...

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tiramisu senza lattosio 
Tiramisù senza lattosio

Il tiramisù è un dolce al cucchiaio, diffuso in tutta Italia,  la cui paternità è contesa tra Veneto, Toscana, Friuli Venezia Giulia e altre regioni. La base è formata da...

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