Primi piatti
Minestra di broccoli, fave e piselli
I broccoli sono una ricchissima fonte di fitonutrienti, che aiutano prevenire i tumori e a proteggersi da ictus e molte altre malattie. Contengono diverse sostanze preziose, vitamina C, K, A,...
Orzo perlato con platessa, carote e dragoncello
La platessa è un pesce piatto del mar Baltico ed Atlantico, piuttosto raro nel Mediterraneo. La sua carne è bianca, delicata e molto saporita, apprezzata per i valori nutrizionali e...
Pasta gratinata al sugo di piselli
Le pasta gratinata al sugo di piselli è primo piatto davvero sfizioso, è ottimo per essere preparato in quei giorni in cui si ha voglia di qualcosa di sfizioso ma...
Secondi Piatti
Spezzatino di manzo con mele e patate
Lo spezzatino di manzo con mele e patate non solo è originale ma anche un’ottima alternativa per il pranzo della domenica. Per chi ama accostare la frutta a delle pietanze...
Tomino in crosta di pane
Il tomino è un formaggio tipico del Piemonte, fatto di solito con il latte caprino. La preparazione di questo formaggio è semplice e la maturazione avviene in 2-3 giorni, tuttavia...
Indivia belga gratinata
L’indivia belga, generalmente consumata cruda nelle insalate miste, questa volta si rivoluziona in una ricetta golosa ed invitante. Verdura dal gusto amarognolo, molto simile alla cicoria, va acquistata e consumata...
Dolci
Torta umida vegana con mango e banana
La torta umida vegana con mango e banana è una torta che profuma d’estate. Senza grassi, senza latte, senza uova, senza farina e solo con un cucchiaino di zucchero grezzo....
Coppa di fragole e panna con muesli al cioccolato
Le fragole con la panna rappresentano il più goloso dei dessert, a cui in questa ricetta si affianca un’altra golosità, ovvero il muesli al cioccolato. Un dolce delicato e molto...
Crostata di frutta
La crostata di frutta è un dolce intramontabile, che mette d’accordo tutti, anche chi vuole stare in forma e che può godersi così una buona crostata con crema bilanciata da...