Primi piatti
Vellutata ai funghi
La vellutata ai funghi è un ottimo primo piatto, delicato ma dal sapore deciso, viene preparato con diversi tipi di funghi, che possono essere freschi, surgelati ma anche essiccati. Come...
Conchiglioni ripieni di ricotta e spinaci
I conchiglioni con ricotta e spinaci sono un primo piatto davvero originale e sfizioso, leggero ma non per questo poco gustoso. Questa particolare pasta ripiena è una magnifica idea per...
Minestra di legumi e cereali con funghi
Nelle lunghe e fredde giornate d’inverno la parola d’ordine è “scaldarsi”, non solo coprendosi con gli abiti ma anche con il cibo. Dunque, cosa c’è di meglio di una calda...
Secondi Piatti
Spigola al forno con pomodorini, olive e mandorle
La spigola, o branzino, appartiene alla famiglia dei pesci bianchi, ha importanti proprietà nutritive perché ricca di proteine e soprattutto di Omega 3, che aiutano a regolare il colesterolo, ma...
Verdure ripiene
Le verdure ripiene sono un grande classico, soprattutto con l’arrivo della bella stagione, le nostre tavole si riempiono di colori ma soprattutto di pietanze che possano essere consumate sia fredde...
Zuppa di lenticchie con salsiccia
La zuppa di lenticchie è un ottimo piatto caldo da gustare nelle fredde sere invernali. E’ un piatto molto semplice da preparare, è molto nutriente e soprattutto molto sano. In...
Dolci
Budino al limone
Il budino è un classico tra i dolci, amato da tutti, può essere preparato con largo anticipo e di vari gusti, dal classico alla vaniglia al goloso al cioccolato. I...
Crostata con confettura di albicocche e cioccolato
La crostata è uno dei più antichi e semplici dolci della nostra tradizione culinaria, molti di noi hanno dei bellissimi ricordi di infanzia legati a questo dolce, e anche da...
Muffin al triplo cioccolato
Soprattutto grazie alla diffusione di internet, in Italia sono arrivati tantissimi dolci e preparazioni da tutto il mondo e così nelle nostre cucine si preparano ormai cheese cake, black forest,...