Primi piatti
Borsch vegetariano
Il Borsch (anche detto “Borscht” o “Borsc”) è una zuppa molto antica a base di barbabietole tipica della cucina russa, ucraina e polacca, ma diffusa anche in altri paesi europei...
Spaghetti allo scoglio
Gli spaghetti allo scoglio sono uno tra i piatti italiani più amati. Si tratta di un piatto tipico del Sud Italia preparato con crostacei e molluschi freschi con aggiunta di...
Pasta e ceci
La pasta e ceci è un piatto povero, poiché in origine mangiato prevalentemente dai contadini, ma al contempo molto ricco, considerati gli ingredienti piuttosto sostanziosi utilizzati per la sua preparazione....
Secondi Piatti
Sarde con cipollata
Le sarde con la cipollata sono un secondo piatto dalle origine molto antiche diffuso soprattutto nei paesini collinari e costieri del Sud Italia. Un piatto a base di sarde, un...
Pomodori cotti con chili indiano e panna acida
I pomodori cotti con chili indiano e panna acida sono un piatto molto piccante, elegante e gustoso, ideale per gli amanti dei piatti orientali e dei sapori forti. Il peperoncino...
Pane tostato con asparagi, merluzzo e uovo al tegamino
In America si usa fare colazione (o un brunch) con le famose uova alla Benedict: pane tostato, bacon e uova in camicia. Sono una scelta deliziosa anche per un secondo...
Dolci
Biscotti nuvolette (nevurette)
Le nuvolette, anche dette nevurette o nuvole, sono dei biscotti morbidi e soffici, costituiti da pochi e semplici ingredienti, quali zucchero, uova e farina. Una lavorazione molto veloce, come si faceva...
Mattonella tiramisù con gelato al caffè
La mattonella tiramisù con gelato al caffè è un dolce elegante, molto leggero e rinfrescante, ideale per le giornate d’estate. Potete sperimentare con i vari ingredienti, mischiando i gusti o...
Millefoglie di pasta biscotto ai frutti di bosco
La millefoglie di pasta biscotto ai frutti di bosco trascende il significato vero e proprio di millefoglie, infatti anziché utilizzare una classica pasta sfoglia si utilizzerà una pasta biscotto, una...