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fiori di zucca ripieni al forno
filetti di gallinelle
ratatuille
souffle di fragole
crackers ai semi di lino
tacos con insalata e gamberi
vellutata di patate e zucchine
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tart con pomodorini e feta_
crostata di albicocche
lasagne alle zucchine senza lattosio
crocchette di grano saraceno
pancakes ai fiori di zucca
bavarese alla ciliegia senza lattosio
risotto prosciutto e limone
paccheri al forno
sarde con cipollata
pomodori cotti con chili indiano
carote e piselli in besciamella light
borsch
spaghetti allo scoglio
mizeria
millefoglie di pasta biscotto
pollo al curry con zucchine
crema al mascarpone con caffè e brandy
orata al cartoccio
mousse di banane con cioccolato
fagiolini con aglio e salmone
parmigiana di zucchine
fiori di zucca ripieni fritti
pasta con pesce spada e melanzane
melanzane a funghetto
pizza rossa
panzerotti ripieni_
spaghetti alla puttanesca
bagna cauda
filetto di merluzzo con pomodorini olive e capperi
focaccine al cipollotto rosso
torta meringata al limone
germogli fatti in casa
kamut zucchine e cipolla
image
omelette con salmone
pasta alla norma
meringhe
bignè
muffin salati
sorbetto al latte di riso
latte di mandorle
mozzarella in carrozza
creme caramel_
pasta e patate
sformatini di melanzane con tofu
latte di riso
ghiaccioli di frutta
pasta e fagioli
cantucci
ravioli tirolesi
crema al burro
pasta fredda con gamberi e zucchine
carciofi con rana pescatrice
pane integrale con avena e uvetta
linguine con baccalà
olive all'ascolana
ribollita
roast beef
pasta frolla al cacao
salmone e barbabietole
spaghetti fave e pesto
sarde a beccafico
penne fantasia
insalata con ceci e asparagi
pesto di finocchietto selvatico
torta di mele
burro fatto in casa
torta al cioccolato
spaghetti con le acciughe
cous cous di mare
zucchine in carpione
brownie con barbabietole
vermicelli di soia con funghi
linguine con crema di carciofi
ravioli integrali con pomodorini
insalata di lenticchie
torta al rabarbaro
insalata ai tre fagioli
eclair
cake pops
orzo perlato con gamberetti e rape rosse
toast integrale con uovo
zuppa di lenticchie e pomodori secchi
conserva di peperoni verdi
plumcake con mandarini e carote
pesce spada con salsa di pere
tempura di carote
vermicelli pancetta e pomodori secchi
risotto pomodoro e pesto
hamburger alla pizzaiola estivi
sandwich di patate
strudel salato
girelle di pizza
crema di nocciole
torta salata con scalogno e pancetta
cavoletti di bruxelles con burro e pangrattato
minestra di primavera
pasta con melanzane e nocciole
crostini di pane con crema alla salsiccia
frullato di frutta con biscottini
cipolle borettane in aceto balsamico
gamberetti e melone
piccole millefoglie
gnocchi alla sorrentina_
treccia integrale di pasta brioche
asparagi su letto di patate
macedonia tropicale
pizzette integrali
omelette con patate e pecorino
cannoli di pasta sfoglia
spiedini di gamberi
minestra di broccoli
torta vegana con mango e banana
spezzatino con patate e mele
carciofi al forno
crostata di frutta
baccelli di fave in salsa piccante
orzo con platessa
tomino in crosta di pane
macarons
salsa tzatziki
polpettine di ceci
pesto di rucola  e noci
chutney di pere
hummus-
crostatine di frolla integrale con crema di mandorle
prosciutto cotto fatto in casa
insalata con feta
risotto al radicchio
salsa olandese
arrosto di maiale_
verdure miste arrosto
pesce persico su purea di piselli
piadine con pasta madre e erbe aromatiche
muffin al cocco
insalata detox
zuppa di azuki con cavolo e carote
panna cotta
uovo in camicia con spinaci
rotolo al cioccoalto con panna e lamponi
lingue di gatto
salmone con salsa di arance
biscotti al té verde_
fagottini di melanzane
Curry rosso thailandese
risotto al radicchio
parmigiana di verdure
chips di zucchine
nachos con salsa piccante
scaloppine con zucchine_
spaghetti con alghe e alici
carpaccio di finocchio e ananas
crepes con muesli
costine di maiale con lamponi
sushi maki
torta ai carciofi
pasta con funghi pancetta e uvetta_
torta genovese lamponi e cioccolato bianco
patè di olive
biscotti al burro
panini integrali
insalata di barbabietole e patate
filetti di scorfano gratinati
torta arancia
pollo marinato al pompelmo
tagliatelle al ragù di pesce_
tartine con pate di asparagi
crostini pere e formaggio
insalata di ceci e merluzzo
spigola
verdure ripiene
pancake con salmone e erba cipollina
gnocchi alla romana_
Farfalle con piselli e funghi
lasagne ai broccoli
insalata di rape e pompelmo
quenelle di patate dolci
crostata di albicocche con cioccolato_
muffin al triplo cioccolato_
agnello con patate al forno
insalata invernale di patate
minestra di ceci
pere con mousse al cioccolato bianco
Tortino al cioccolato con cuore morbido
crespelle ai carciofi
zuppa di sedano rapa e mele
Torta Ruska Kapa
ravioli di zucca e ricotta con salsa alle noci
insalata con zucca, spinaci e formaggio di capra
torta cioccolato con frutti rossi
linguine con crema di asparagi e curry
salsa al caramello mou
pasta zucca, gamberetti e nocciole
pasta con cavolfiore salsiccia zafferano
zuppa di cavolfiore
lasagne farcite con prosciutto e fontina
baccala alla ghiotta
bresaola farcita
tagliatelle piselli e prosciutto
lasagne al pesto
spaghetti con le cozze
pasta con le sarde_
liquore melograno_
fichi e prosciutto
tortellini panna e funghi
tiramisu
fusilli con finocchietto selvatico
vellutata sedano
lasagne alla bolognese
casoncelli alla bresciana
risotto del contadino
tartine al salmone
salame al cioccolato
torta cioccolato e pere
zucchine trifolate
malloreddus alla campidanese
Focaccia al rosmarino
gnocchi zucca e salsiccia
cinnamon rolls
tortasalatabroccoli26
muffin mele cannella
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salmone_
torta margherita_
bolognese_tagliatelle
pasta frolla_ crostata

Primi piatti

pasta con zucchine e prosciutto 
Pasta con zucchine, prosciutto e pecorino romano

Questa buonissima pasta con zucchine, prosciutto e pecorino romano è decisamente molto veloce da preparare. Fresca e assolutamente ricca di sapori, che rimangono armoniosi nonostante le diverse caratteristiche dei vari...

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vellutata di patate e zucchine 
Vellutata di patate e zucchine senza lattosio

La vellutata di patate e zucchine senza lattosio è perfetta in quei giorni non particolarmente caldi d’estate, magari dopo il classico acquazzone estivo che rinfresca un po’ l’aria. Si può...

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pasta con triglie e fiori di zucca 
Pasta con triglie e fiori di zucca

La pasta con triglie e fiori di zucca è un delizioso primo piatto di pasta con pesce e verdura, molto leggero e  saporito, adatto proprio al periodo estivo dove si...

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Secondi Piatti

filetti di gallinelle 
Gallinelle croccanti con salsa alla senape

La gallinella è un pesce di mare leggero e molto gustoso, adatto per diversi preparazioni, specialmente per la frittura. La ricetta che segue è una delle mie preferite poiché grazie...

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bocconcini di salsiccia con peperoni 
Bocconcini di salsiccia con peperoni

Un classico della cucina italiana sono le salsicce con i peperoni. In questa ricetta si rinnovano diventando dei bocconcini ed invece di essere di suino saranno di pollo. Un piatto...

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involtini di vitello 
Involtini di vitello con prosciutto e formaggio

Le fettine di vitello, molto spesso trasformate in un noioso secondo piatto in quanto semplicemente cotte velocemente in padella e servite con un filo d’olio, in questa ricetta si reinventano...

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Dolci

souffle di fragole 
Soufflé alle fragole

Il soufflé è una preparazione di origine francese e può essere dolce oppure salata. La preparazione richiede pochi ingredienti e poco tempo, ma al contempo pratica e conoscenza per ottenere...

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crostata di albicocche 
Crostata di albicocche senza glutine

La crostata preparata utilizzando la pasta frolla senza glutine, a base di farina di mais e di riso, risulta più croccante e fragrante rispetto a quella preparata con la classica...

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bavarese alla ciliegia senza lattosio 
Bavarese alla ciliegia senza lattosio

La crema bavarese, o più semplicemente bavarese, è un dessert che viene preparato a partire da una crema inglese a cui si amalgama colla di pesce e si aggiunge panna,...

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