Dolci al cucchiaio facili e golosi: 10 ricette da leccarsi i baffi
Per concludere nel più dolce dei modi una cena tra amici, una festa in famiglia o semplicemente il pranzo della domenica, perché non preparare dei buonissimi dolci al cucchiaio? Golosi e raffinati, i dolci al cucchiaio sono una tipologia di dessert morbida e cremosa tanto che per essere gustata richiede l’uso del cucchiaino. I dolci al cucchiaio spesso e volentieri incontrano un consenso maggiore rispetto agli altri prodotti di pasticceria, fanno evocare immagini di soffici creme, budini colorati, delicate bavaresi velate da lucenti sciroppi e guarnite da pezzetti di frutta macerata nel liquore. Si servono sui piatti oppure molto più spesso all’interno di bicchieri di vetro. Queste preparazioni di solito non necessitano di molta esperienza, anzi sono molto facili e veloci da realizzare ed il risultato è sempre molto raffinato ed elegante. Quindi anche chi non è molto esperto in cucina, può cimentarsi con facilità in queste preparazioni facendo bella figura. Questo tipo di dessert può essere consumato da solo oppure accompagnato da cialde e biscotti, una vera e propria delizia che può essere adatta anche come merenda o spuntino.
Ed eccovi qualche idea di dolci al cucchiaio per stupire i vostri ospiti
Una bella idea per i dolci al cucchiaio è quella di prepararne più di un tipo, metterli nei bicchierini trasparenti, oppure dentro le cocotte, in modo che ogni ospite possa assaggiarne più di uno! Con poca fatica e poco tempo potrete allestire un tavolino di dessert deliziosi e fantasiosi! Ed allora, se siete muniti di creatività ma quello che vi manca sono le idee, vi proponiamo le nostre 10 migliori ricette di dolci al cucchiaio e vedrete che farete un figurone! Le nostre ricette di dolci al cucchiaio sono tutte molto semplici da preparare, tutte con ingredienti genuini: ora non vi resta che sbizzarrirvi!
1. Creme caramel
Uno dei più classici e golosi dolci al cucchiaio è sicuramente il Creme caramel, budino alla vaniglia ricoperto di delizioso caramello. Conosciuto ed amato in tutto il mondo, è un dessert francese adatto proprio ad ogni occasione, sia come merenda che come dolcetto a fine pasto.
2. Souffé all’ananas e cioccolato bianco
Profumatissimo, leggero e goloso, sono le tre caratteristiche di questo dessert, uno dei dolci al cucchiaio che sicuramente vi piacerà per la sua dolcezza e per la sua morbidezza. L’ananas ed il cioccolato bianco rendono questo dolce veramente irresistibile.
Soufflé all’ananas e cioccolato bianco
3.Crema vegana alle fragole
Questo dessert è adatto a chi ha scelto di seguire una dieta vegetariana ma non solo, siamo sicuri che piacerà proprio a tutti! La crema vegana alle fragole può essere gustata così oppure può essere utilizzata per guarnire torte e pasticcini.
4. Bavarese alle fragole light
Questa ricetta arriva dalla tipica pasticceria francese. Qui ve ne proponiamo una versione più leggera e dunque adatta anche a chi segue un regime di dieta ipocalorica senza rinunciare al gusto. Pochi e semplici ingredienti per un dessert davvero strepitoso.
5. Gelato di ricotta al caffè
10 minuti di tempo e pochissimi semplici ingredienti come la ricotta ed il caffè solubile, per preparare questo strepitoso e raffinato dessert. Uno dei dolci al cucchiaio più facili e veloci da preparare, per concludere il pasto magari in alternativa del classico caffè.
6. Semifreddo allo yogurt e mirtilli
Questa è la ricetta ideale se volete fare contenti i vostri bambini. Il semifreddo allo yogurt e mirtilli è infatti uno dei dolci al cucchiaio che più si adatta a loro. Prepararlo è semplicissimo, servono dei cereali e dello yogurt ed il gioco è fatto. Dopo un po’ di riposo nel congelatore potrete gustare una merenda sana e genuina tutta fatta con le vostre mani.
Semifreddo allo yogurt e mirtilli
7. Budino all’ananas
Chi non adora il budino? In questa ricetta ve ne proponiamo uno molto originale, con tutto il buono dell’ananas. Leggero e sano, quale conclusione migliore per i vostri pranzi e le vostre cene, adatto inoltre come merenda pomeridiana.
8. Zuppa inglese
Goloso e raffinato, questo dolce al cucchiaio è un classico della pasticceria. Prepararlo è semplicissimo, savoiardi o pan di spagna alternati da una crema pasticcera classica ed una al cioccolato, tutto arricchito dal sapore prelibato dell’alchermes.
9. Panna cotta con cioccolato Kinder
La panna cotta è il più famoso dei dolci al cucchiaio. Semplice o insaporita da altri ingredienti rimane uno dei dessert preferiti da grandi e piccini. Qui ve ne proponiamo una versione molto golosa arricchita dal cioccolato kinder.
Panna cotta con cioccolato kinder
10. Tiramisù light
Questo strepitoso dolce al cucchiaio racchiude tutto il buono del tiramisù, ma con molte meno calorie. I biscotti secchi e la ricotta, sostituiscono i savoiardi ed il mascarpone per un dessert leggero e ricco di gusto, che si prepara con molta facilità seguendo la nostra semplice ricetta.
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