Muffin salati di Halloween con ragnetti
I muffin salati di Halloween con ragnetti sono una simpaticissima idea per il vostro party di Halloween! Seguendo la nostra semplice ricetta sarà facile arricchire il vostro mostruoso banchetto con questo piatto davvero scenografico ed irresistibile. Si tratta di muffin salati preparati con un impasto semplice arricchito dalle olive verdi, con sopra una squisita mousse di mortadella e formaggio spalmabile. A chiudere il tutto ci sono dei terrificanti ragnetti fatti con le olive nere. Prepararli è davvero semplice e saranno sicuramente il piatto più sfizioso della vostra festa.
Muffin salati zucchine e carote con bimby
La ricetta dei muffin salati zucchine e carote con bimby vi permetterà di realizzare in modo semplice e veloce un piatto gustoso e sano. In questa versione di muffin salati le verdure non vengono cotte a parte, ma semplicemente grattugiate nel bimby e inserite nell’impasto. Il risultato sono dei muffin morbidi e leggermente umidi al loro interno, se non vi piace questa caratteristica potete leggere i consigli al termine della ricetta e variare leggermente la preparazione. Un’ottima idea per riciclare avanzi di verdure, formaggi ed albumi, questi muffin salati zucchine e carote con bimby sono ideali come finger food per un antipasto sfizioso ma anche un modo alternativo per mangiare le verdure. Vediamo insieme come prepararli in pochi e semplici step.
Muffin salati zucchine e carote con bimby
Muffin salati con tofu, carote e capperi
I muffin salati con tofu, carote e capperi sono una sana e leggera alternativa ai muffin dolci. Si tratta di una ricetta del tutto vegetariana, ideale per le persone che tengono alla linea e alla salute e per quelli che hanno rinunciato alla carne e agli ingredienti di origine animale, ma che al contempo non vogliono rinunciare al buon cibo. I muffin con tofu, carote e capperi sono dei piccoli cupcake salati realizzati con farina integrale e di riso e con il lievito fresco. L’impasto è arricchito con carote grattugiate e capperi sotto sale e il ripieno con il tofu ed aglio. Questi muffin salati sono ottimi per una prima colazione salata, come spuntino oppure per accompagnare insalate ed altri piatti durante il pranzo o la cena.
Muffin salati con prosciutto e piselli
I muffin salati con prosciutto e piselli sono bocconcini deliziosi da servire con dei formaggi e dei buoni salumi freschi per un aperitivo o una cena sfiziosa. Un finger food adatto a grandi e piccini che potrete servire a qualche festa o rinfresco stupendo sicuramente i vostri ospiti. Si preparano davvero velocemente ed il risultato è grandioso, una morbida leccornia con una leggera crosticina in superficie ed all’interno tanta sofficità e sapore dato dal prosciutto cotto e dei piselli, un abbinamento che ha sempre il suo perché. Questa portata può essere tranquillamente preparata il giorno prima e scaldata un pochino il giorno dopo al momento di servirla, i muffin conserveranno comunque la loro sofficità.
Muffin salati alla zucca
I muffin alla zucca sono una ricetta molto sfiziosa e semplice da preparare. Ne esistono due versioni, una dolce e una salata, che è quella che vi proponiamo oggi con la nostra ricetta. Velocissimi da preparare, sono l’ideale da servire come antipasto, per accompagnare un aperitivo o da gustare con un goloso tagliere di formaggi e salumi. Dal gusto neutro e leggermente dolce, i muffin alla zucca si sposano bene con preparazioni molto saporite, ma sono ottimi anche da gustare da soli con un buon bicchiere di vino bianco. Nella ricetta che vi proponiamo abbiamo utilizzato la farina di mais che, oltre a dare un gusto particolare, accentua il colore arancio della zucca, per un risultato visivo ancora più gradevole. Vediamo, allora, come fare per preparare i muffin salati alla zucca.
Muffin salati con piselli e cheddar
I muffin salati sono un’ottima alternativa ai soliti panini che portiamo in viaggio e che diamo ai bimbi da portare a scuola. Sono preparati con lo stesso impasto per i muffin, ma al posto dello zucchero viene aggiunto il sale, ovviamente nelle proporzioni giuste, e ingredienti salati, in questo caso piselli e formaggio. I muffin con piselli e cheddar possono essere serviti anche per un buffet e per un aperitivo. Potete anche gustarli per la prima colazione, se vi piace mangiare salato di mattina, o ancora potete usarli al posto del pane per accompagnare piatti a base di verdure, pesce e carne. La ricetta è facile e molto veloce, non vi resta che leggerla e iniziare a sfornare dei deliziosi muffin salati.
Muffin salati con riso e piselli
I muffin salati con riso e piselli sono stuzzichini invitanti e appetitosi. Una ricetta facile, rapida e persino economica. Tutti gli ingredienti che comprerete per realizzarla, infatti, non richiedono una spesa così cara. Una ricetta anche abbastanza leggera e soprattutto comoda: i muffin che avanzeranno potete conservarli in un contenitore e portarveli come spuntino a lavoro o all’università. L’abbinamento riso e piselli, si sa, è una garanzia, vista la bontà già ben nota del risotto con i piselli. Questi muffin salati potranno essere una soluzione carina e diversa dal solito, da servire magari come antipasto al posto dei soliti salumi e formaggi, per una festa, un buffet oppure per una cena leggera ma squisita. E poi, diciamolo chiaramente: i muffin dolci o salati piacciono a tutti. Figuriamoci poi se, come in questo caso, siamo certi che l’accostamento tra gli ingredienti utilizzati sia perfetto!
Muffin salati con peperoni e cipolla caramellata
I muffin li conosciamo tutti, sono dei morbidi dolcetti di origine americana, solitamente arricchiti con frutta, noci o cioccolato. In questa ricetta voglio proporvi una versione salata con peperoni e cipolla caramellata; una volta cotti sembrano dei piccoli paninetti, ma avendo saltato tutta la parte della lunga lievitazione risultano semplici e veloci da preparare, quindi perfetti per un buffet, un pic nic o per una giornata al mare. All’interno potete farcirli con quello che preferite, lasciarli vegetariani o arricchirli con pancetta, salsiccia o prosciutto cotto.
Le migliori ricette di muffin
Se amate i muffin non perdete questa deliziosa raccolta con tutte le migliori ricette per prepararli, anche in versione salata. Perfetti in ogni occasione e in ogni momento della giornata!
Differenza tra muffins e cupcakes
I muffins e i cupcakes sono sicuramente tra i dolci americani più famosi e in voga del momento. Soffici, gustosi, colorati e golosissimi, sono l’ideale per la prima colazione, la merenda o il tè pomeridiano. Ai meno esperti possono sembrare […]
Differenza tra muffin e cupcake
I dibattiti che nascono in cucina sono spesso molto seri e non ammettono alcun errore: per non trovarsi mai impreparati bisogna conoscere le differenze tra prodotti che possono sembrare simili, ma soltanto all’apparenza. Un esempio perfetto è quello dei cupcake […]
Ricette con i piselli: idee per contorni, primi piatti e tanto altro
Una selezione delle migliori ricette con i piselli che mescolano tradizione e originalità, vi permetteranno di portare in tavola piatti sempre apprezzati e per tutte le occasioni.
