Antipasti Pagina 14

Le ricette di antipasti sono fondamentali per la nostra cucina, perché rappresentano le prime portate che vengono servite durante un pranzo, una cena o un aperitivo. Insomma, gli antipasti aprono le danze a tavola e, non a caso, la parola letteralmente significa “prima del pasto” e corrisponde al termine inglese starter e a quello della cucina francese hors d’œuvre.

Antipasti

Ultime ricette di Antipasti

Mozzarella in carrozza al forno

Mozzarella in carrozza al forno

Una ricetta gustosa e facilissima da preparare che prevede una cottura diversa dalla classica versione campana fritta in padella.

tempo di realizzazione 35 min

tempo di cottura 20 min

Ingredienti, numero di persone 4 persone

Difficoltà di preparazione Facile

baccalà alla greca

Baccalà alla greca

Un piatto delicato e molto saporito, a base di pesce, carote e pomodoro. Provate il baccalà in una versione completamente nuova.

tempo di realizzazione 40 min

tempo di cottura 20 min

Ingredienti, numero di persone 2 persone

Difficoltà di preparazione Facile

polpette di pesce

Polpette di pesce

Soffici e carnose ma dal sapore delicato, queste polpette sono perfette come finger food o come antipasto per iniziare una cena a base di pesce.

tempo di realizzazione 65 min

tempo di cottura 55 min

Ingredienti, numero di persone 4 persone

Difficoltà di preparazione Facile

coxinha

Coxinha

Una ricetta brasiliana per un antipasto sfizioso e sostanzioso, perfetto per un buffet, ma anche per una pausa pranzo veloce.

tempo di realizzazione 40 min

tempo di cottura 20 min

Ingredienti, numero di persone 2 persone

Difficoltà di preparazione Facile

Impiattamento finale: involtini di asparagi

Involtini di prosciutto cotto e asparagi

Un antipasto sfizioso e saporito per iniziare al meglio un pranzo o una cena, ma anche l’accompagnamento ideale per un gustoso aperitivo con gli amici.

tempo di realizzazione 15 min

tempo di cottura 10 min

Ingredienti, numero di persone 2 persone

Difficoltà di preparazione Facile

formaggio vegano con pomodori secchi

Formaggio vegano con pomodori secchi

Un formaggio per vegani, vegetariani, intolleranti al lattosio e per tutti coloro a cui semplicemente piace la cucina sana e creativa.

tempo di realizzazione 720 min

tempo di cottura 20 min

Ingredienti, numero di persone 2 persone

Difficoltà di preparazione Facile

dolmades

Dolmades

La cucina greca ci offre tante bontà, semplici e genuine. Provate questa ricetta deliziosa realizzata con riso e foglie di vite.

tempo di realizzazione 170 min

tempo di cottura 140 min

Ingredienti, numero di persone 1 persone

Difficoltà di preparazione Facile

muffin salati con riso e piselli

Muffin salati con riso e piselli

Dei deliziosi bocconcini da gustare come antipasto o per un aperitivo. Apparecchiate la tavola e servite questi muffin, farete un figurone!

tempo di realizzazione 60 min

tempo di cottura 30 min

Ingredienti, numero di persone 4 persone

Difficoltà di preparazione Facile

corn dogs

Corn dogs

Un classico dello street food americano, questo stuzzichino a base di wurstel è l’ideale per una festa o da servire come aperitivo.

tempo di realizzazione 20 min

tempo di cottura 5 min

Ingredienti, numero di persone 4 persone

Difficoltà di preparazione Facile

alici in salsa alla maggiordomo

Alici in salsa alla maggiordomo

Un antipasto gustoso, stuzzicante e molto saporito. Se cercate qualcosa di semplice ma molto invitante, ecco la ricetta per voi.

tempo di realizzazione 45 min

tempo di cottura 2 min

Ingredienti, numero di persone 2 persone

Difficoltà di preparazione Facile

baba ghanouh

Baba ganush

Un antipasto oppure un condimento che, con un po’ di fantasia, può essere trasformato in un piatto interessante.

tempo di realizzazione 80 min

tempo di cottura 60 min

Ingredienti, numero di persone 2 persone

Difficoltà di preparazione Facile

insalata russa

Insalata russa

Un’insalata colorata e ricca di sapori contrastanti. Se vi piacciono le verdure lesse, i sottaceti e la maionese questa ricetta fa per voi.

tempo di realizzazione 50 min

tempo di cottura 25 min

Ingredienti, numero di persone 2 persone

Difficoltà di preparazione Facile