Riso
Il riso è un cereale prodotto dalla cariosside dell’Oryza sativa, una pianta erbacea annuale di origine asiatica che appartiene alla famiglia delle Graminacee. In particolare, l’Oryza sativa rappresenta la grande maggioranza del riso, coltivata sul 95% della superficie mondiale di […]
Primi piatti veloci: tutte le migliori ricette
Non è detto che per preparare qualcosa di speciale ci vuole molto tempo. Le nostre ricette di primi piatti veloci ne sono la dimostrazione. Preparati tutti con ingredienti che raggiungono il loro punto di cottura ideale molto velocemente ed anche […]
Vino
Il vino è una bevanda alcolica che viene ottenuta dalla fermentazione dell’uva, il frutto della vite, oppure del mosto. In Italia e in tutta la Comunità Europea il vino è quello esclusivamente ricavato dalla Vitis vinifera che garantisce un prodotto […]
Zafferano
Lo zafferano (Crocus sativus) è una piccola pianta erbacea che appartiene alla famiglia delle Iridacee, coltivata in Asia Minore e in molti paesi del bacino del mar Mediterraneo: dagli stimmi della pianta viene ricavata la spezia, una polverina costosa e […]
Piselli
I piselli sono legumi della pianta del pisello, Pisum sativum, coltivata soprattutto in Asia e nei Paesi del Mediterraneo. Appartengono alla famiglia delle Fabaceae o Leguminose, caratterizzate dalla presenza del baccello, vale a dire uno stelo sottile che contiene un […]
Fontina
La fontina è un formaggio italiano DOP prodotto in Valle d’Aosta. Si presenta alla vista con un colorito giallognolo, la crosta generalmente è molto più dura, mentre il cuore del formaggio è soffice e gustoso. Grazie al suo sapore molto […]
