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Polpette dure come sassi? Aggiungi questo ingrediente povero all’impasto e saranno succose anche il giorno dopo
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Petto di pollo, infarinalo così ed aggiungi questo: diventa tenero che si taglia con la forchetta
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Schiaccio le patate, aggiungo un paio d’uova et voilà: queste focaccine sono sfiziosissime
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Venerdì di Magro, il trucco per fare il baccalà alla Vicentina in metà tempo e senza odori
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Non sai che cucinare stasera? Fai queste cotolette di ceci croccanti, ti costano meno di 1 euro a porzione
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Cotolette di cavolfiore croccanti senza friggere, così fai mangiare davvero le verdure a tutti
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Seppie con i piselli, se ti escono dure stai sbagliando questo passaggio: il segreto per farle sciogliere in bocca
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Niente carne stavolta, le cotolette le preparo di melanzane: 10 minuti per una vera stuzzicheria
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Spezzatino con patate tenerissimo, il trucco per una carne che si taglia con la forchetta
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Facile
Salsicce e Friarielli in padella, il trucco per dimenticare l’amaro e riscoprire il vero sapore della tradizione
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Non ho le uova, ma faccio lo stesso delle polpette tenerissime: cotte in forno e pronte in 15 minuti
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La solita frittata è storia vecchia: con prosciutto e formaggio diventa un capolavoro
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