Differenza fra Sushi Bar e ristoranti cinesi

Negli ultimi anni l’Italia ha vissuto una vera e propria ‘colonizzazione’ di ristoranti che propongono sushi a nastro, sushi al tavolo e sushi su ordinazione. Ma come è possibile capire se il cibo ‘giapponese‘ che […]

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I migliori ristoranti sardi

Porceddu, pasta bianca ai formaggi, pecorini di ogni tipo e pesce di qualità sono solo alcuni degli invitanti prodotti che la regione Sardegna regala agli appassionati del buon cibo. Si tratta di una cucina isolana, […]

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Dove gustare la mortadella in Emilia?

La mortadella è un insaccato goloso, tipico della regione dell’Emilia Romagna. E’ forse più corretto parlare di Emilia, perché la mortadella è iconica della città di Bologna e delle terre vicine, che ne vantano una […]

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Dove mangiare il vero prosciutto di Parma

Dolce, profumato e compatto, il vero prosciutto di Parma è uno dei salumi più ricercati e amati del nostro paese. Si tratta di un prosciutto crudo DOP, al quale non vengono aggiunti additivi di sorta, […]

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Dove mangiare i cappelletti in brodo in Romagna

I cappelletti sono un piatto tipico della tradizione romagnola, una tipologia di tortellini molto piccoli, che vengono gustati asciutti oppure in brodo. I cappelletti sono un piatto ricco, perché per prepararli vengono impiegati molti ‘resti’ […]

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Dove mangiare il caciucco a Livorno

Il caciucco è una prelibata zuppa di pesce tipica della città di Livorno. Si tratta di una minestra decisamente ricca di pesci, crostacei, molluschi, polpi, ma anche seppie, cicale, scorfani e pesci meno pregiati. Il […]

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Dove mangiare il maialino da latte in Sardegna

Il maialino da latte del peso non superiore ai 6 kg è un piatto tipico sardo, che viene proposto come particolarmente prelibato, in quanto forte di una carne tenera e saporita. In dialetto sardo si […]

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I migliori babà d’Italia: ecco dove mangiarli

Deliziose preparazioni di pasticceria, i babà affascinano tutti con il loro sapore unico, realizzato grazie all’impiego di ricco rum e di una crema pasticcera di squisita eleganza. Si tratta di un dolce ‘adulto’, ricercato sia […]

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Ogni regione i suoi risotti, dove gustare i migliori

I risotti sono ricette ricche e gustose, che a seconda dei prodotti a disposizione possono diventare dei prelibati primi piatti adatti ad ogni occasione. Come spesso accade, la grande scelta di prodotti disponibile in Italia […]

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Food Truck: meglio dei ristoranti?

Tendenza o nuova frontiera del cibo? Da anni sentiamo parlare di street food e del suo fascino, ma finora poche erano le istallazioni ‘fisse‘ presenti nel nostro paese che proponevano del cibo di strada buono […]

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