Primi piatti a base di verdure

Zuppa di farro e borlotti

Una zuppa calda e nutriente per le serate autunnali che si fanno sempre più fredde.

Persone: 4 Cottura: 20 Tempo realizzazione: 1500 Difficoltà: Facile

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Pasta al forno con ragù di maiale e melanzane

Il primo domenicale per eccellenza che rende ancora più golosa la classica pastasciutta.

Persone: 4 Cottura: 60 Tempo realizzazione: 90 Difficoltà: Facile

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Pasta al forno con ragù di maiale e melanzane

Risotto Bollywood

L’intenso profumo dell’oriente racchiuso in un piatto dai tanti sapori.

Persone: 2 Cottura: 25 Tempo realizzazione: 30 Difficoltà: Facile

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Risotto Bollywood

Gnocchi ripieni di brie

Un primo gustoso ma comunque delicato, consigliato ai veri appassionati degli gnocchi.

Persone: 4 Cottura: 70 Tempo realizzazione: 120 Difficoltà: Medio

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Gnocchi ripieni di brie

Pasta con verza e speck

Un primo piatto sano, gustoso e semplice da preparare, ideale per variare il menù del pranzo domenicale o per una cena con tutta la famiglia. 

Persone: 4 Cottura: 20 Tempo realizzazione: 30 Difficoltà: Facile

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Pasta con verza e speck

Pasta e fagioli con patate

Un piatto povero dalle origine antiche ma ricco di gusto e calore che saprà scaldare le vostre fredde giornate invernali.

Persone: 4 Cottura: 60 Tempo realizzazione: 65 Difficoltà: Facile

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Pasta e fagioli con patate

Farro e radicchio

Una sostituzione sana e buona al più classico risotto: il viola del radicchio sposa la croccantezza del farro.

Persone: 4 Cottura: 30 Tempo realizzazione: 45 Difficoltà: Facile

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Farro e radicchio

Insalata tiepida di orzo, pere e Roquefort

Orzo, pere e Roquefort. Gli ingredienti magici per un’insalatina tiepida e veloce da preparare per il pranzo o da portare in ufficio nel lunch box.

Persone: 6 Cottura: 10 Tempo realizzazione: 20 Difficoltà: Facile

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Risotto integrale con zucca e noci

Un primo piatto molto gustoso e leggero, che racchiude tutti i profumi e i sapori dell’autunno.

Persone: 4 Cottura: 50 Tempo realizzazione: 70 Difficoltà: Facile

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Tagliatelle ai funghi porcini

La pasta e i funghi sono un connubio a dir poco perfetto, a cui nessuno riesce a rinunciare!

Persone: 4 Cottura: 20 Tempo realizzazione: 30 Difficoltà: Medio

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